www.tvboxnow.com9 p! r C9 [5 X C( r! D! m
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
9 {* H; N2 O4 b6 E0 {' G ]5 a$ y; K& k
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。 O5 Q( p, l' G( u
; K# G, X; W/ K8 U0 C; ewww.tvboxnow.com餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
0 J0 d: v" L* \ A公仔箱論壇
+ w$ q) h, ^; j7 g& x雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。www.tvboxnow.com3 J8 G( ]4 }+ w X# A% X3 b. S5 s
0 b0 W1 P0 `7 Z5 N, h' `' k& |
美式番茄芝士沙律 $148
) Y8 }7 x" H# b) z. Xtvb now,tvbnow,bttvb內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。1 I) }; n9 x$ ?0 B0 `7 A2 ^" g( U
香煎蟹餅 $138tvb now,tvbnow,bttvb1 q- k; `+ |, O" t& m( ~/ T; e0 J' p
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
% ~% V* [% a' A1 m& {) O5 ktvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡沫湯 $88
9 n: x8 B9 d# }0 o5 A9 I除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。www.tvboxnow.com( p/ s$ Q' `2 P! ?) O) J
扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb( V1 h8 J |9 ~' z# ^+ `! k
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
- z1 a( K+ H! iwww.tvboxnow.com炭燒美國牛柳 $368起www.tvboxnow.com$ g+ x$ J% C- ?5 y/ t- s
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇- r4 B: Y$ m3 X8 g; h
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
9 ?" V0 }- _2 t9 X3 [ Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' V: d, A: E
飲食街
3 Q( v( g9 |& b" t% z* y |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|