佐敦出名食肆多,糖水甜品舖更不少,舊店換新店是平常事,要從中脫穎而出,除店員服務質素,最重要的是有創意,留得住客人眼球,鎖得住客人的心。「綿綿冰」,普通到講十次也記不起的店舖名字,那晚吸引我的,是張貼在門面的食物照片,那晚一時口痕,姑且試一下。坐下細看,原來總店在元朗,最出名的是綿綿冰,乜冰物冰我向來興趣不大,就來了一客芒果層層叠,忌廉確實很滑,芒果極新鮮,啖啖芒果肉吃得出不是隔夜貨,班戟皮亦十分鬆軟,抵讚。再來一個哈哈笑薯餅,薯餅雕空兩個窿做眼睛,下面再雕個兩頭彎哈哈笑嘴形,賣相非常惹笑。味道呢?薯味濃郁,炸得香脆又不會吃到滿口油,後生仔女一定喜歡。隔壁坐了一對小情侶,男生見到後說:「那薯餅樣子很盞鬼,我們也來一碟拍照吧。」同樣是薯餅罷了,簡簡單單雕多幾個窿,就吸引到人注意,醒!
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