 端午節一到，家家戶戶粽香撲鼻而來，讓人想不吃都很難！營養師鄭欣宜提醒，粽子吃過量容易腸胃不舒服、肥胖，而糖尿病、腎臟病、高血脂患者，則要小心血糖、血脂飆高，導致病情失控。
* b6 J$ D) _0 H8 `5 G) u& N公仔箱論壇小小粽子是5高食物
; W* r8 E8 |1 [7 ptvb now,tvbnow,bttvb營養師鄭欣宜指出，粽子的體積雖小，但熱量可不低，尤其主食材糯米為澱粉，包裹的食材，例如五花肉、鹹蛋黃、花生、蝦米，是集合成高醣分、高膽固醇、高蛋白質、高鹽分、高熱量的食物。公仔箱論壇8 G9 B& `' K9 y$ z/ K/ g1 ]6 `
3大病友 吃粽要注意
- i% s# d E! f+ R: H5 Z公仔箱論壇鄭欣宜營養師表示，粽子不容易消化，吃過量容易導致胃脹氣、腹痛等腸胃不適；若是糖尿病患者，可能有血糖飆高的問題，建議做好食物替換；腎臟疾病患者，選擇全穀粽要留意磷的攝取，也不建議額外沾醬；高血脂患者，吃粽子時應挑出肥肉、鹹蛋黃，避免膽固醇攝取過量。www.tvboxnow.com, D0 G1 }; r9 M( {& T
搭配蔬果 營養更均衡公仔箱論壇, O" y% S; P% B7 }
鄭欣宜營養師強調，粽子雖然很有飽足感，但又缺少蔬菜、水果，一餐只吃粽子，營養可能不均衡，建議額外水煮時蔬或綜合菇，飯後可以吃幫助消化的水果，例如鳳梨、木瓜、奇異果，營養能更加均衡且幫助消化。
% B/ m; t0 z7 b6 d7 s4 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ L/ ~" Y) w4 R: X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康資訊由熱新聞提供 |
發表於 2017-5-26 05:20 AM
| 
