柚子茶（圖文攻略版~）www.tvboxnow.com8 K$ k, k+ d: `. F
4 b3 d' R$ J1 w* T 柚子茶, u9 e/ B" ^% S) q: e% J
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用料：
' R, E3 ]- W9 P1 P5 Uwww.tvboxnow.com 1、胡柚兩個。
- p4 L. s+ {2 Y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冰糖100克。
( L8 \0 J1 m; j6 m! Q 3、蜂蜜300克。
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) K2 q1 ^& ^* U* m+ A- g2 L5 G 做法：
1 h% v7 l4 F8 ]% P6 L$ ttvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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( e7 ?% ?0 }$ x 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。+ A4 V! r9 L; M! W# Z
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
$ @5 ~' z5 f7 etvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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; G, Q- [* r+ C& z" a( ~7 I$ p! }www.tvboxnow.com 4、全部片完。片得夠淨吧：）www.tvboxnow.com( q ^: d2 t x1 p5 v2 w7 D
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。6 l! k B9 Q' h. p% {
1 G7 a% c* L4 w3 B, mwww.tvboxnow.com 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ J7 } M: x0 L4 B2 j4 H
- G6 [3 M5 z2 ^9 v3 g 8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 F2 w4 ~: C# }( X! M
. ]) Y) Y7 m; `0 d公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。: F1 Z; S9 Q9 H1 [0 B
+ p, c `0 u% O$ w9 s$ Y- `- ^ 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb h! g" ?% i. v4 p0 V9 ~" O
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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