材料:
8 L7 U! ?7 y" X9 p _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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0 T" W. F0 r, b) V( X7 K9 x2 c公仔箱論壇調味:
/ O$ }3 g1 p; x- ~" B1 \醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 www.tvboxnow.com# x6 C0 d/ Y1 _& U$ g
0 _, v" \. H4 t. _芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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6 X! v& `1 o; B1 P, M公仔箱論壇做法:
6 Z) Q5 P7 ]1 T, S8 O' C- f1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。8 ^. }2 |. Z& i: x% W4 D
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。5 |7 f! R5 ?+ ^9 p
0 A8 d0 y7 m) `: kwww.tvboxnow.com4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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