基絲汀@簡易食譜8 N* e d( \" q
預備時間: 5 分鐘7 H4 ^8 \+ I: y8 o: @ w9 B( `
烹調時間: 10 分鐘www.tvboxnow.com8 T V& S) X9 W# H4 u9 v
分量: 2 人
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- ]6 y" C' C& w7 Q( K! p
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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: L* }- ]4 m# S- ~' w [8 w- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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" Y" \/ V# A/ n! N; A0 m左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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7 e+ H( w" D) u+ u' Z) Y0 f做法:
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6 Z. o' l2 E( L/ c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：公仔箱論壇2 ~% d. ?( e) \6 n
) D) J6 C6 }# l* x" p# E, G- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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