本帖最後由 li60830 於 2018-9-21 02:58 PM 編輯 % R- r/ ]/ `# E& r. @7 g
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9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！) y6 }1 s5 x4 }' r
+ R/ f* s; f6 Z% C' Y& |國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。tvb now,tvbnow,bttvb5 }, @* T# s- y
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& Z4 b% C4 e( u% `& ctvb now,tvbnow,bttvb亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。公仔箱論壇6 [( Z! t5 H# h4 x7 ?- i1 U
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膳食纖維 減重防便祕
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基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; _/ u) l0 c- v, ]. n+ |
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此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。
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膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。
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定時定量 補充3原則www.tvboxnow.com9 {* @1 H- T$ {& L( H
* c/ Z& s/ E w+ B0 t7 [www.tvboxnow.com陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。% ]/ c# s9 j' {2 c8 M+ F& ~
/ d7 [5 Q0 x" _8 ~www.tvboxnow.com原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。
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! K. G2 H4 _3 X1 N, a公仔箱論壇建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。www.tvboxnow.com# d S- Q( f1 n' M
8 B9 l# y2 J5 u( e6 x5 mwww.tvboxnow.com原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。! J8 ^' t2 w7 }4 ]
0 \; q0 H$ m2 ^% w$ Z4 x( Y建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。
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原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。
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- j2 m' q& j4 D8 H) C0 t' k$ L公仔箱論壇建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。公仔箱論壇0 D* A, \) K, _4 Y! m. b( h' x/ q
2 b4 l t) n; T# V- L0 L2 N7 I7 l" ]www.tvboxnow.com高纖食物 別忘多喝水
9 S6 L5 H. b" O" T7 R8 ~+ b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]8 |4 [- o8 o F
醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。 |
發表於 2018-9-21 02:54 PM
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