本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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烹飪時間:1小時公仔箱論壇6 J/ w- U! C- _
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食材tvb now,tvbnow,bttvb( {2 g; }/ ]) s9 g" D* E4 |5 I( D
3 n+ g; a: s# a% ?: S8 S" S公仔箱論壇一般食材 公仔箱論壇( K* q; ]( q% `9 x2 K& D
鵪鶉蛋 | 12 隻 | 白色燒賣皮 | 12 片 | 免治豬肉 | 150 克 | 蝦膠 | 80 克 | 蛋白 | 1/2 隻 | 生粉 | 1 湯匙 | 生抽 | 適量 | 紹興酒 | 1 茶匙 | 薑汁 | 1/2 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 適量 | 鹽 | 適量 | 胡椒粉 | 適量 | 9 f# j0 F$ J& {
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6 @7 |, n5 y; C1 Z 烹飪步驟
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煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。 www.tvboxnow.com" k3 M- @) }, P! b/ A U
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$ N5 U6 ]# X" n' `0 I1 a5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。
) r6 Q. ?: g, K. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # B6 n+ s; M, a Z1 k E. u
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: F- U2 E0 Y
1 O, l2 c+ B+ p3 g2 P5 u! O$ A 在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。 |