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# Y: K0 W4 [2 t* p( K* v公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。- V) M/ C* H9 ]1 ^8 o! I* Y/ Y: h
2 e7 Q2 d$ t3 T* @' Z0 g l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb食材(二人份)：0 L6 e% y! f B3 f% w, ]7 B
無⻣雞腿 1件
# |3 a& T4 w' A6 c3 ] b: |公仔箱論壇番薯粉 2湯匙www.tvboxnow.com/ ], g5 n% }5 S
乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 O" X: s$ p+ T, o
0 l5 K& a/ `0 ^* W. v! b( P3 e& t公仔箱論壇雞腿醃料：
) m/ b5 ?/ n" A1 ^. g; c! Nwww.tvboxnow.com生抽 2茶匙
& q" ^8 ]5 N( \! G9 P! N( B- B _胡椒粉 少許
/ O3 X# O0 X. I6 m5 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙 X# a' p2 W" P4 v
糖 半茶匙
. u; m( S5 o- A: V6 W) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com4 b i; l K( c& V8 [' s1 e0 g
醬汁材料：
: W8 n9 L! e3 l9 U公仔箱論壇蒜茸 2茶匙公仔箱論壇/ y4 W* ^# `( @4 _) p" q/ b! j
辣椒 2隻& e/ L& r, I: Y: h7 ?
芫荽 3棵
1 d3 [6 ]/ v6 G/ w, D {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個www.tvboxnow.com3 n1 L% o5 l3 i( J
糖 2茶匙公仔箱論壇6 a7 M8 G9 B+ W8 X6 X, L; w* T/ i
魚露 2湯匙' ?! h& k$ [4 R
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 t" A5 a& h( ]$ }8 Z! j% d
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
- n* R) R! z3 G4 p& s# @2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
; o* g9 q8 j6 F9 ]( O0 h6 }5 B公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒$ e7 p& e4 s$ q/ y+ ~4 L' H! }+ P! z
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面, G2 E2 M; K6 u/ p% |) Q: u) y8 D
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
% C/ Z2 J" B8 c- h* X a- `3 u+ N公仔箱論壇6.離鑊，切件，上碟
8 d4 U3 L9 B0 g# ^! ~: v) O6 V/ M7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻$ ^+ e' }2 S3 V1 f$ t( a
8.淋上雞件，即成
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5 ^. T, H+ y+ |tvb now,tvbnow,bttvb編輯：李潔英www.tvboxnow.com( N- F& q! b0 \# W
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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