今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.% r9 r& v. P5 Z
做餡先
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4 `* j/ [5 o. R2 i2 D4 v) _公仔箱論壇1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
+ R1 R+ n. u: U6 g: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2..工具 沙布、隔利、刨
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3..幫隻菠羅刨絲先,
1 J: h% w- M0 q( n1 X6 O2 P6 f4..要用沙布隔去菠蘿汁.
% w, Q% n" {! T& j+ a5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.7 L/ e8 l- B9 p+ t" M
6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
* [9 f: }! F3 D$ n5 [7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
2 E, Y# X3 I5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
7 n- ^9 `; t: d; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均. L% Z+ e: a! N" t( ]1 n8 {
11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& C" T* M; `( t1 T2 }7 A- ?
12...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇1 E* l' v' z) T
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. \2 L& p7 r2 R _, F! R公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! U5 d! A( f' r& D
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
! j1 ]4 m/ V2 [$ S! Z/ F15..麵團包入餡滾圓, 放入模! t$ S( v% z% n; x0 L. d' d
16...用掌心一壓成形
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.- V- q- \) ] z( Q Q
這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
) o; [3 M1 G$ U% m! atvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.
0 k$ T& s# H" T0 j# ~ z/ r# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.
. A9 K8 ]* Y' q20..包好就可以送比人拿.6 t r7 t1 H0 e/ y0 |" R
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~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~ |