# D) Q. i2 ^0 j% o- ?( j" N公仔箱論壇卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb$ `" z6 {4 b! `; V6 k
【材 料】
( ^" E. S$ B8 i3 MA.清腿肉 1隻公仔箱論壇4 n! ^4 H( T& H$ S
低筋麵粉 適量% K/ g! v& e; Y w2 q# r1 {( p
炸油 適量
, w9 B; C. ~5 c9 ?www.tvboxnow.com漢堡麵包 1個
8 q. H3 S8 H* C! L6 M# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 100g
( M6 \, x; \9 ?+ m: T/ R4 G0 C; cwww.tvboxnow.com洋蔥切圈 3片
3 L# c) w& V9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 適量
! d+ G8 R/ ]3 R# ~) B公仔箱論壇B.鹽 適量
: H6 v6 h4 ]0 E& h1 a& i8 j Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
6 P' `% Y$ c+ F1 m$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉 1茶匙$ L" f: |2 J: e& k) b
糖 適量
7 O/ F: a9 C( J+ Q W6 ^" Htvb now,tvbnow,bttvb水 適量7 U+ g2 L9 g9 i. ]0 \2 O
蛋 2顆
) d9 [# |# d, {; S ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
8 u2 ^6 E; L4 |* \* ]tvb now,tvbnow,bttvb% r/ t; F* o( [' m3 R0 Q6 Q8 E
【調 味 料】
- d9 s B8 m( Q; U8 a公仔箱論壇粗黑胡椒粉 適量www.tvboxnow.com' b, f8 o2 o5 B [, s" o5 E
鹽 適量
4 g p, |, n3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. }9 Z& K9 c% z2 y
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb b6 K! f, O/ q. Y6 w9 A
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。7 q0 a' v: s! J7 E
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
( d' ~1 q% c% ~8 K' a公仔箱論壇3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。" `8 q; ]3 t, |. b
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |