貴妃雞
, c: y, s* `* X8 o9 o, a% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 i% W: T; r* j- u( k
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!4 C6 R2 l2 |$ n# T# v
材料﹕
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（一）雞腿八隻tvb now,tvbnow,bttvb! R/ p% o1 c- `+ C) e# t% Z9 B3 S% }
（二）雞翼八隻
, Z. m: b2 u3 I3 Y（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% t7 Y) s7 L* L9 c) \
（四）冬菇八隻
- F/ W1 ^0 n2 [公仔箱論壇（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- a2 M/ Z1 V' o5 x
（六）熟油1/2杯
" E& V5 V; L7 g（七）另油一湯羹炒大蔥用
6 l2 S9 d( Y! P- Y公仔箱論壇（八）上湯三杯
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調味﹕
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3 Z/ J c2 {2 b! M3 o0 J公仔箱論壇雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" k% `: |3 u8 a! U, }0 B9 {- n1 u
（一）老抽二湯羹
% T/ f% ~5 S5 A8 [' Z5 i* R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹
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炆雞腿翼用料：www.tvboxnow.com4 f" S8 ?0 E9 Q5 d& H
（一）冰糖一湯羹
. q2 U) f3 o# u# W4 {tvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 m$ B& G* q3 I
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烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb' T# [# q2 S3 M G3 D
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
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（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。www.tvboxnow.com# e: l+ S. [1 r
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（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內0 ~0 X+ o; L, K: u
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇' b1 [: K+ d3 I7 c9 E5 K: U' o
' E6 r2 M8 b+ w9 t3 Rwww.tvboxnow.com（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
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