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[食肆地點] 全新天際100咖啡室

讓人可以360度鳥瞰全港景色的旅遊景點天際100,近月獲CNN Travel資訊網站推介為2017年17個旅遊香港的原因之一,在這裏可以欣賞到舉世聞名的香港天際線。最近天際100與香港麗思卡爾頓酒店合作開設全新的Café 100,並帶來高質的輕怡美食。
) B  I6 f9 j, |3 A+ b位於九龍站之上的天際100踏入開業6周年,作為本港著名旅遊景點及香港唯一室內觀景台,為了吸引更多的遊客,Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong正式開幕,成為全球首個觀景台由香港麗思卡爾頓酒店管理的咖啡室。
8 f6 a, G7 K* |, A( ewww.tvboxnow.com堅持即席烹調
& j# s% U$ C4 w) ]" F酒店的行政總廚范秉達特意糅合了世界各地的特色食材,設計了多款精緻可口的美食,當中由乳脂含量達8%的北海道牛奶製作軟雪糕及各式鹹甜法式蛋餅更屬Café獨有。食物堅持以即席烹調的手法奉上,菜式亦會因應季節變更,如春季櫻花口味軟雪糕或於冬日獨有的烤番薯口味軟雪糕等,持續帶來新鮮感。
' v8 }+ @9 f0 a4 q0 LCafé的設計靈感源自法國露天咖啡店休閒舒適的氣氛,約有40多個座位。室內布置簡約時尚,基調以柔和及暖色為主,加上落地玻璃窗透入的天然日光,大家可盡覽廣闊平靜的海景,營造舒適、愜意的氛圍。至於晚上日落時分,彩霞滿天的景色更是浪漫醉人。
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