MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com# N/ B( A) _* G' E
鯛魚排  2塊 ! U: A. _5 ?0 g8 [* g! z
蛋  1顆
2 F: M8 [7 ~. u6 U* _www.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
! U" B. u" E; h% w. {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% r+ }# f8 S8 u/ y) d7 g2 O
鹽  1茶匙
2 Z* t, f$ [. o- W: Uwww.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- g! L; l, Q, F% `
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
8 r+ D2 v% F5 A! z8 {" e  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \# r6 d; s5 q# i2 ywww.tvboxnow.com【做　法】
  r$ w  x5 R+ L. v. A3 S9 |5 P3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
' _6 c# w  Z/ P" `公仔箱論壇
+ a* A# L# F* S7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: V9 X' _6 s3 r: Z8 `9 _
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇; d0 D* V/ }/ T) D9 u
薑  8公克
* K9 c7 d* D# U) f$ ltvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 公仔箱論壇: S( z3 {# u0 w4 j
蕃茄  150公克
% p& L: b  f$ {+ J【調味料】
* H! I9 t  L+ n$ x) W9 f& g8 H2 W鹽  3.5公克
  c. b; j6 f5 x/ r& J) _2 X2 Ewww.tvboxnow.com水  50公克 % D: Y6 P2 l  o
雞精粉  4公克
- U% N% p, ~/ x公仔箱論壇細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb, m" v; c& h/ Z; |8 x1 \
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇; A3 y( I3 k) k7 F% g  y
料理米酒  10公克
. |+ n5 E( f5 D2 G3 Z* A3 N: Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙
, n( h3 j$ R3 N/ d0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
# m, [9 x/ G8 x4 Y" f( a" U8 p% j+ ~/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I/ i2 Q, s0 k: H1 o, I2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 p& S1 Z, X9 r. y; x/ `  e公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p; ]( Y% a5 u! J6 o

2 J/ O: R4 {5 \www.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。" j) X9 G; q7 f: i7 z: I
% n6 {% k9 ?+ v, g1 `
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。www.tvboxnow.com% _5 x& X" o* d9 p5 d; M' k3 M$ n. F

, h% P% b$ [; E) n. L! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。- g- r* {9 M: E% u5 @5 y% }

0 v% U& w8 y& j6 o# a5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
" E  g' w6 J# K& Y1 K% W* B. `tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com1 t5 V# h: s5 `' F* L" w/ [
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
' j0 U9 q0 S; Q* ?/ E) C tvb now,tvbnow,bttvb  z5 W& i. P$ b( `" T# l
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
$ X/ V: s0 h) |  k9 R公仔箱論壇高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& M$ d: C7 V+ y: L3 N
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 m# Z2 ~7 K
草菇丁  10公克 www.tvboxnow.com1 {5 x& @: V9 S
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇" S! H+ w) S- \! d* }/ b( V
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& x$ F+ W' ^/ f, m; i5 R  C
洋菇丁  10公克 2 j3 b0 y; S% h' n
黃茸  10公克
& [; J0 N. X4 g  D' {7 g' y7 k8 bwww.tvboxnow.com芹菜  1隻
# [6 q/ X+ ?7 k! e5 xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# e' L3 A( J, s6 ^6 {www.tvboxnow.com素食高湯  40公克 2 Y9 `! {0 S; {% p  z" \
水  60公克
" b7 I" K" @) T* U2 e6 A$ A7 Q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
/ k1 o/ J6 e  c! Pwww.tvboxnow.com8 B% \6 f' _* T5 w* ^" V1 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' n& w5 M' p  ]" L7 x7 i
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www.tvboxnow.com/ U* ?: t8 r" Q

* [1 |& B' y( L9 {3 \www.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 e3 R* t% z1 y) l4 n
. _$ M2 o4 z, [+ Q: Z0 T
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
( p5 Y9 g/ ?% K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p4 S* ?( b* _www.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。公仔箱論壇4 G" h/ |  Z! V+ u

5 d, C. j7 m" [+ L6 T6 c【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( z2 O- b) w% }/ a& |+ |
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
; H6 @% y& f  @- T2 _, n公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克
- o3 X2 z) _9 e- `+ Q2 ^+ H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
8 j: s1 W0 h, C6 D: N  t公仔箱論壇熟綠竹筍條  120公克 www.tvboxnow.com2 n: V7 Z& r( L1 V
熟香菇條  80公克
5 n$ z$ A* R# J. q- @; c2 ]$ Z* Jtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克
" \+ O/ A5 C; e, f6 d. _" \( m青江菜  4條 公仔箱論壇; f  T2 K# |" a! k" T
www.tvboxnow.com9 X" h; I& R, q& C$ e! X' N8 ?! ^
【調味料】
2 p! {1 N6 t! y7 O公仔箱論壇鹽  10公克
) L$ |4 A9 x5 M$ i/ b/ D9 Y2 ]糖  15公克 ; S6 \5 D, B2 o' A
雞粉  5公克
* K6 M2 o) ~; h- o- f* W! t" h1 X( c3 Nwww.tvboxnow.com雞湯  30公克
" X9 L  ?' e6 S' {- g' O公仔箱論壇水  35公克
9 s1 {8 x0 S8 l9 \% W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b2 D; ~$ c; V+ V+ R. D2 E- @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 p8 n: z( g# E+ G  i3 ~2 x4 k
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。www.tvboxnow.com, G/ U& ^/ N6 K7 ?

8 Y. d1 u5 [1 y# Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
, j+ r# N) F/ A+ \tvb now,tvbnow,bttvb - X5 i1 H# T8 e( W0 y
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
4 t1 h7 U3 e" {8 _牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇' w, B2 i4 K' h3 r" k) ]9 n
桂皮  1片
3 v8 P& ]9 i/ @tvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 7 P. y1 `& b$ q4 ?- o: F
桂枝  1/2支 www.tvboxnow.com  R' M3 V* g7 i% j# L, I% p; t
三奈  3片 www.tvboxnow.com) ?5 B; a* a) V/ _
八角  2粒
6 z* g# l1 Q8 I. ^) v4 X4 N陳皮  1/4片 " z9 k! ^' E* O' i& H+ `
高山茶汁  300㏄
9 p! S1 O$ E+ d# s3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# Y) n  D# o* I
【調味料】 1 O0 P: c2 x. V/ [" S
苦茶油  120㏄ www.tvboxnow.com6 T1 Z  |% ~5 }  b/ R
花椒  1小匙 4 D. K$ S2 t1 c+ J. r: q. b" j: u
麻油  2大匙
/ w5 }7 N+ X' L2 N# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
; Z( H7 \2 D6 n; Nwww.tvboxnow.com辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* t+ y/ u. q6 S
豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 U; n) X) _% L: @( \" {
乾辣椒  1大匙 , ^# c  q, Q- @- c. _% j! `  b6 I
肉桂粉  少許
+ M7 G9 N6 s) L- C8 ^冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 U; N. b. s) m3 T8 \
鹽  1/2小匙
% Y3 a6 _8 a* W: ]) {辣油  2小匙
9 O& H: b* {+ e/ i* T; \' ?, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' o5 q$ }/ N/ C1 z

2 Z5 U: M) y; D. K【做　法】 & C7 G  Q, D3 Q/ G( }
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
3 j( Z. @( P- k9 C5 n- v7 l公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
, g- X! U7 O. \) Y) v
2 R9 m# ^6 G' \, _& v2 H公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
. a, N% r- o5 C' Q" Q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個
; z1 g+ `; K2 e9 G/ _tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 ( d% d- N* e4 E( J5 ]% J/ p4 W8 ?
五花肉  2片 公仔箱論壇5 y% ]+ j3 L6 s8 d+ D$ `. R* P
花枝  少許
. o# i, n( F& _' W; _4 q高麗菜切塊  適量 + v; t' t9 _- t% F$ ]+ _8 U, ~7 K# P
豆芽  適量 www.tvboxnow.com4 n* l5 A  n' B8 b
蔥花  適量 & `, r8 B9 y! b2 v) v
小蝦米  少許
( C, @9 p/ ^/ \7 X2 [! |1 |公仔箱論壇甜不辣末  少許
3 ]+ F& y8 ~5 I7 n( }3 l5 v1 G& G" }油麵  適量
; r. z! E# I& h! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R0 k! b2 E$ |0 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇! N. v* b6 f" x, h4 M
黃芥茉或美乃滋  適量 2 y- X2 p0 {8 T. F" J2 g
海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 G  @1 g, U4 Q: \$ Z
柴魚末  少許
# n$ q2 R' [: p: s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G9 B9 j+ B0 q6 k( L9 J0 p0 q  G" w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! P7 C8 L! }- @- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
3 ^- X' T* c9 g9 Y" U7 T
! E4 ~3 m% z, s( ^2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
, P% G; x1 |7 vtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
& ]& u. W, W  T: O- v 2 p- ?* Q: Q' f3 o8 p
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。www.tvboxnow.com0 B/ Z0 y: s5 [) F, H/ l0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) s! m) P8 Y. t( r# ~; s
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。) |/ h# H& k# ?0 |
公仔箱論壇( ]" l! D/ r7 M. Z3 x. F
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 3 A1 m( H# H( s
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 x# @9 D% Q" N: E4 D" V$ P
薄片五花肉  2片
4 v8 Q0 `" B9 w1 {& d1 v公仔箱論壇鹽  少許
4 D' h9 y' s. x3 lwww.tvboxnow.com胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 s1 h5 p9 A! n% l
蛋  1顆 www.tvboxnow.com4 B4 ]* R' Q7 ~$ T6 Z! v; Z( J9 Z
青蔥末  少許
4 [' O6 b2 G) u: ]! ~www.tvboxnow.com七味粉  少許
  B" k+ D1 e# x! U
, p& ~+ x4 {& l" o9 Fwww.tvboxnow.com【調味料】
- B. Q3 `& J4 O* B. E煎餅醬汁  適量 * k/ T9 S9 k" j- Z1 x7 X7 B- {
紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 k& H& {) [' q6 m
高麗菜絲  少許
$ |9 d% o" b; W: m! V8 V; w  gwww.tvboxnow.com
2 \+ }3 p& o/ C/ X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, }2 l3 A- Z' Z+ B9 W1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
) w4 [, P6 p. W, l- t" n. L% m2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
4 V& i$ M, k. E4 a8 f$ q6 Cwww.tvboxnow.com
, `: V# F2 h4 s1 I5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
* @% T6 t3 b/ E) w2 ]% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
, ]0 ?3 M6 P/ ?# Iwww.tvboxnow.com沙拉油  適量
- `* s1 M- J5 ]: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ ], ?8 T. K
梅花肉片  150g
1 ]. }+ O, D3 N# \tvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗 - q  s3 a+ I. v6 p7 _. ^
生菜  1片 & k% z# U& Q, s2 P  P, E# c0 v
洋蔥片  3片
( o/ Q' S2 V" A: e- S4 e+ xwww.tvboxnow.com海苔  1片
# J  C: j, n. j, K' q8 }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 www.tvboxnow.com/ Y5 U$ [) ^. T' x. y3 `/ z
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 }  f# k5 Z/ q9 `
果糖  1小匙
: n  k+ X, `6 {5 ~. [/ D
; w( t3 b5 J% B, Q3 t) _【做　法】
2 [  t. e' }. r7 ?$ D7 i; h$ C0 O公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
- Y5 ?3 M+ K$ ^2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
, U2 O% q& K0 s: Lwww.tvboxnow.com3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
8 K0 \/ X* ^4 M: }' z8 ~/ T公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克
7 z4 a& x. ?3 \, C6 o蛋  1/3粒 公仔箱論壇" m8 F2 Y# G* j/ J, q
太白粉  200公克 www.tvboxnow.com- I+ K; n+ a' K. M0 }4 @9 g8 c$ W
辣椒粒  8公克
& ^! Y5 _! {6 h9 t# b- P4 {www.tvboxnow.com蒜頭末  10公克 ' O" Y3 G$ c3 u
蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. b# l3 k: l% c. ^& f& X
蒜頭酥  35公克
! f( w: J$ n& I& t公仔箱論壇( \  q7 l: p/ W; u' N
【調味料】
/ N: v$ l- v# U7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克
5 K( H/ |* X$ W4 Lwww.tvboxnow.com糖  20公克
' X7 @3 K/ }* }' E! X6 f/ W. d椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ l6 V: P9 a5 {0 o! H
公仔箱論壇5 b, ?8 \5 u3 g5 }7 P
【做　法】 ; I* m& l1 s7 P% S' S# z" e4 n
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。" f3 [- e* G" S% X1 y' N( H

* \+ G- r0 b9 s2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。9 u& m# ~+ N! Y) j0 h4 K+ ~: f9 j
公仔箱論壇/ F& A5 R: F$ n% c" s& g1 W
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
1 y% v3 U& K4 r/ xwww.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條 www.tvboxnow.com# z9 ^# `, e/ k, N" _. ^
蛋  1顆
. Y/ M5 R2 j6 ~" j, S1 ]4 ~7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
+ [& y! @: v! r3 n* f鹽  少許 www.tvboxnow.com, I9 y. w% y* i, q# B  m, q
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 \- H, [& [: |% y: s9 B
美生菜  1片 ' H8 E9 i# t. ~6 a( b
白芝麻  少許
% ?9 L( N; \4 C# X- e, p8 F, D" d山椒粉  少許
& G/ i7 M: `, }4 N7 b! }/ B6 X公仔箱論壇土司  2片 0 [5 v; F% ]3 d/ p% f% F
公仔箱論壇) A6 v$ C2 O+ a  C9 e$ m
【做　法】
( D" H# n5 ^6 b5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
( I( J  T+ \" D  v1 `: ^. ~- P www.tvboxnow.com- K( z6 D  e+ Y2 d* z1 ]+ x- [! H' w
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M; I! H' \; K. P& v
tvb now,tvbnow,bttvb+ y) i, Y, S( H7 v" J" j
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
7 P" C! G" v* W" `" Y) w( f) R
, _) y6 k) }& C; f7 j& o; ptvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" `6 g7 T: b) a
透抽  450公克 www.tvboxnow.com/ ?# |6 t# j" r, |9 R
白酒  1小匙
' t. ]5 k; ^2 H3 R; Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙
) v+ n- X& y& S9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
3 P+ C: H/ b0 o黑胡椒粗粉  少許
  @, X6 p$ r; G4 i0 i4 H
2 B9 Q% R6 J# |2 u3 M1 c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量
8 y) h9 b9 A0 a. }# x- ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 i5 Q0 c7 E) g" A3 n9 }
百香果  1顆 & F- U* M9 x8 m5 p6 Z" X
美乃滋  65公克 + T3 \8 [- `9 @
牛奶  150cc 公仔箱論壇# K* A3 J, F# X3 I6 j: P, N
【做　法】
7 a! o' {* V' Ftvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
# c5 n# k, N) n: A
3 a' r% V2 Z6 J6 I公仔箱論壇 + U$ M! {+ n, D, s" |% |5 j2 ~; N
【做　法】
9 b* o  K2 B0 L3 L. Q9 j7 u! {1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, N7 j' O0 S1 d  J. ^- w- x- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' _) }! |8 Z: B7 h6 u( }
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。( Z9 B. W5 @' A. w4 [
/ e1 y+ a9 z7 V  g
【備　註】
  U/ O6 P& k/ L& W  g2人份

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【材　料】 www.tvboxnow.com( O$ O$ X7 |+ i
粗蘆筍  6根
8 ~: g7 |9 X; t5 _3 ^$ G培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb8 v' Y% i7 O* i1 w6 z2 A% R7 r
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, }6 ^1 F/ R. Q

& Z" x0 U5 {  L( l- fwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇8 F- n! w( b# B! u1 g, a
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
  e) Y5 W" B& I$ s9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
9 U2 G  D) B  h# Cwww.tvboxnow.com3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. `" U. x7 T* J5 s1 u2 _
鮭魚生魚片  70g www.tvboxnow.com; t6 U2 N$ n  W% d2 _6 D" ?" G( f
洋蔥  1顆
$ P& K$ R! Q5 p) F碗豆嬰  適量
8 Y4 |' L7 e) o" p( ptvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
9 Q" k. W$ ^8 O6 @; v) q) ?3 x/ V& @沙拉醬1：
8 L: V; @; H6 e  o水 150g www.tvboxnow.com7 ^0 m5 g  J$ ~  Q' `0 Z
醬油露  1又1/2大匙 www.tvboxnow.com' q3 E4 F2 Q+ Q; Q* m2 m
味醂  1又1/2大匙
4 g! o: v+ I0 n! Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
: @6 C' W" u" A7 K, d* p5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g 公仔箱論壇) {9 }) r$ X: ~3 l% @! k$ Q. A
芥末仔醬  1大匙
& O0 W/ @9 ^8 X$ x+ X6 S6 m3 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, G6 T) V# h. U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& X& D+ S, r. D4 `
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
8 s* \( s" B# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 J8 r- s1 z6 X* c7 c
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 b2 ^4 J8 Q, q2 _9 b- y
豬眼筋  400公克
! ^7 e- o! g, @6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 公仔箱論壇1 d% w. R& u. @: y' V5 j! V- D
紅甜椒  10公克 9 d2 H8 ~& {4 G$ f( O  i
黃甜椒  10公克
/ |) I0 ]5 C. Y- w, a1 p( ?, J: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' S5 {7 j( o! r7 C1 @" o, Y; m# L
XO醬  8公克
' h- k& ^0 G2 {" _- |/ X- K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克
5 p% t) L+ L) r3 S0 q9 Fwww.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克
4 T% M- U/ g1 h' Z公仔箱論壇辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u" x9 k# C; o7 {0 j  J- F* i
太白粉  少許
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【調味料】
* a9 A2 h- V9 ^) ]8 W; n糖  8公克
4 G0 P4 p) S: W# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
# c# B; l8 w" J, e) P: x5 d鹽  3公克www.tvboxnow.com/ ?5 j2 F. k" b9 P$ P; f, c4 e
tvb now,tvbnow,bttvb7 d# W. [5 C& e7 I) f4 g7 e" A
【做　法】 www.tvboxnow.com- u1 x& L$ j/ c* ?1 j
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 R0 Z. K  Z5 T
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
4 a  I% O7 Q# G0 Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉  800公克
/ ]$ D5 `7 u. z8 G5 O6 ^www.tvboxnow.com梅干菜  20公克
0 G$ E7 B7 l# l4 f8 Q, I  A- f! ttvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條 公仔箱論壇7 g5 u0 T- G  s- [* L: v
太白粉  少許
2 q$ O% K0 {# J) k2 O+ ]: \9 k滷汁： ' Q/ {+ a# z' C4 ?. v9 ^
薑 50公克 www.tvboxnow.com; F& q& B* m+ y; s( q# ?
青蔥  30公克 ) h1 g: k; e  [5 r' t
蒜頭  30公克
6 S: E( e6 H& s. c1 T' o' i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克 www.tvboxnow.com- y* J4 \. U9 s2 y
紅蔥頭  20公克 www.tvboxnow.com- \% T; [4 p! z. R
醬油  120公克
' s  M, i5 N5 p1 P/ D冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* ^& n' l$ b1 e9 ^8 J: R
鹽  10公克
* _" f9 E6 q8 \+ S水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ S* o6 G% T! u+ a) E  d
滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb4 W. E- V- [5 c1 e$ V' u
公仔箱論壇6 ]) b6 z8 f1 L) V. `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 }3 n* }) O- \3 S' u4 N/ C; O
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。6 B* z/ u: `! a7 B, A6 X* l

$ o7 [% p* f) k9 g* \+ x公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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2 O( @6 i$ C+ Z9 E+ M( ~3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。www.tvboxnow.com( [( z% e0 D8 k2 s) e0 \
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。! p4 e, N$ Q4 z5 w
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。