標題:
[食肆地點]
So Good火鍋 一碟肥牛搞掂阿蘇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-15 07:44 AM
標題:
So Good火鍋 一碟肥牛搞掂阿蘇
「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？
1 Q9 E+ `% k5 ^2 U Cwww.tvboxnow.com
, Z+ t* m- j4 o0 _
夠薑請阿蘇唔怕鬧
( _/ l# M! I5 }
. F. V- ~# ]' m4 l% a5 d5 q
■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
; I1 I j8 y# V9 z$ ?公仔箱論壇
/ z) @8 @0 w. {7 S1 c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
0 H% H, c+ i+ o f9 W( i
) t R( `: o! k公仔箱論壇
- q2 d o' \3 c- Y, b8 q4 C; }www.tvboxnow.com
不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
2 C4 Q) L' q, _* R
: t1 k( U F g E% J& |# d
阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」
6 R( P* c' _) ]) d公仔箱論壇
& l2 G0 Z, W; K
象拔蚌（時價）
, b/ X, f s' }: y `! e- O
$ d0 y$ ^) Q- h, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。
& B4 ~7 ?* G# `+ z7 q
1 a9 w! a% N2 e8 J& ?
日式咖喱海鮮湯底$128
$ N; k1 [ ?2 k& W
/ s3 P q) s5 n, o
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。
9 W$ P5 h7 b% z/ G" z
公仔箱論壇4 U S3 E7 d7 p) g; M8 r
德興火鍋老前輩變身
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ }/ |. ]" V, Z9 p& u: c2 }5 T3 M9 O
a5 m5 ?- \3 L# y3 u1 }# ?# U- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
" q% K P! X# g) _+ Y
公仔箱論壇5 m8 K1 B5 \$ r5 Z# J& Y0 {! a
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
: ~3 D9 z& t0 _* z1 l; A
, x4 J, j& H2 f公仔箱論壇
4 i; Q0 z, s9 U
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座
www.tvboxnow.com6 ], k/ h, K* I/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% x1 n% m+ Z: R+ f. W
, H" U9 z) |1 |- H. v, s公仔箱論壇
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。
t0 H. l" m+ v: t% N: Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% L, N. Z% P8 Y) ?3 W5 A3 V
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）
4 `; P) _+ t2 t, v3 S$ H# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 U/ b$ Y' [- D: T
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
公仔箱論壇% P# P0 t# w* u4 q' Y
公仔箱論壇( }9 B: X! x: X2 k4 u% Y
生劏龍躉片（大）$228
: ~1 r- l5 v. ~' f( B# v2 X
% i( ^$ w: {( H2 }+ Y# |- ^www.tvboxnow.com
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
2 M; t. ^9 z$ H3 }7 I2 L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" D" J- `2 Y: y& c, h+ Fwww.tvboxnow.com
鎮店水餃皇$88
7 s7 ]. c# N, R/ m公仔箱論壇
/ _2 p9 M# O9 C. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」
/ b! Y& Q3 q& s, xtvb now,tvbnow,bttvb
$ w6 h* ~6 T3 o5 T1 e# @5 Gwww.tvboxnow.com
日本野菜藍$68
tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 E5 [$ W7 \) l
www.tvboxnow.com# {! z. J/ G3 E4 E1 H
一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。
; m; b# Z6 d$ k5 @! N
7 g7 t! O* z+ N. l/ Swww.tvboxnow.com
不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
6 u% b& W+ x: ]# j/ C2 h
營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折）
! A7 R" V! j, @) J! F/ W
tvb now,tvbnow,bttvb* @/ }% n. D3 Y) R! H2 P
# O; {' r7 y# P$ Q& n7 T
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。
作者:
joeyweternal
時間:
2010-6-18 08:44 PM
可惜照片沒有了,好想看一看噢.
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-6-20 12:59 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
yoyo2525
時間:
2010-6-25 01:10 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
yoyo2525
時間:
2010-6-25 01:11 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ s3 P q) s5 n, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 U/ b$ Y' [- D: T
www.tvboxnow.com# {! z. J/ G3 E4 E1 H