Board logo

標題: [食肆地點] So Good火鍋　一碟肥牛搞掂阿蘇 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-6-15 07:44 AM     標題: So Good火鍋　一碟肥牛搞掂阿蘇

「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？tvb now,tvbnow,bttvb7 x# n. }1 z4 l6 {0 m. V" r! i5 u4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb% z3 M% M. ^1 W
夠薑請阿蘇唔怕鬧
" o2 U; f4 l; d1 n       
* P6 t4 M$ L9 I9 ^' M: h. A■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
# a! n# j2 E- L9 ttvb now,tvbnow,bttvb
; |: e4 v3 Q- Y3 n; h叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」 公仔箱論壇1 I2 c. q; p) V5 a" N" r1 B5 r

/ w& L" _7 j  B! ~        www.tvboxnow.com  e# G# N7 w$ B  \( C$ @. W
不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
* C2 c8 x( |4 C4 o3 N# _
% l9 a4 f9 R1 s阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」
7 V" k, F  f+ ^& u; y- w) b) J8 k公仔箱論壇
' G1 h; D/ }0 i- v- U2 f# |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。象拔蚌（時價）
+ c# T7 ]* p( Vwww.tvboxnow.com       
( a6 J1 U1 J. j! V外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。 www.tvboxnow.com4 p- b. w( \/ ]

2 P# k% o7 u  Ttvb now,tvbnow,bttvb日式咖喱海鮮湯底$128
1 X- _: c& x9 x3 q% \/ F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) T' s9 s9 q; j/ {- y8 b7 ?
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 . W3 [) e6 S7 }' A0 s* g; @
5 u- }& }0 q/ T9 z' _# s; l( B" y
德興火鍋老前輩變身www.tvboxnow.com; B# v" t2 T4 R: e* c$ E& H7 Q; v
        公仔箱論壇9 U3 G9 \9 L: M- S% c2 `
■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
; ~. a6 K. f( |3 m* n" r; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S* Q4 u7 E% X6 P# w( B
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
) ], F' L: K, _* d  ~5 e( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  d# ~8 Y- P( V; y4 R
        2 B: ^  n' h8 q! J8 ~
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& O" y' J2 z; V, n% t5 N

3 ?, e7 w( a9 v$ u, H0 w0 G, s        www.tvboxnow.com# B9 H% C$ q* o8 J
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ j# U! s5 A9 P8 V

  M9 V# Z% t8 }0 K2 e) d. x極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）
- t% S& L7 C) U& B& L8 r& Hwww.tvboxnow.com        公仔箱論壇  Z, |) B0 q- c5 a/ t
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
9 V) T0 K4 O  L6 \9 A- Otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 {9 {6 E& V: l7 J/ q
生劏龍躉片（大）$228
% g2 i/ E6 r' r3 kwww.tvboxnow.com        www.tvboxnow.com6 T# E, D; C7 v; `
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。公仔箱論壇# J  ~; f% I8 o9 ]$ k

9 G8 d' ~+ ^' h* _/ b0 W公仔箱論壇鎮店水餃皇$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) u: t  f3 @( K( ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( a( g. z" N+ k5 z% q
一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」 3 H7 S9 q" s. u2 P, V
www.tvboxnow.com5 X7 z5 y! C0 E$ h- m* _" {4 D
日本野菜藍$68tvb now,tvbnow,bttvb( I8 ~3 k! ^$ e0 f" M  Q" L
       
$ x* s# q) s2 C" O4 E: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。 公仔箱論壇# ~; i5 f( }' c1 E+ G' h; j

+ Q7 b3 S. }- t2 b2 ytvb now,tvbnow,bttvb不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
1 ], r  s) G; K營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折） tvb now,tvbnow,bttvb2 J* E( f! N: [

/ |1 B0 u$ b7 I' T0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n; g4 j# Z9 F' }■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。
作者: joeyweternal    時間: 2010-6-18 08:44 PM

可惜照片沒有了,好想看一看噢.
作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-20 12:59 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:10 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:11 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0