標題: [健康食品] 什麼是「開心」食物？ [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-6-9 01:57 AM     標題: 什麼是「開心」食物？

當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
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4 T$ G2 w) J% f6 h# v8 bwww.tvboxnow.com若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ g# w. [4 W8 n2 i
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) i# {9 Z* ]' R4 lwww.tvboxnow.com身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? 公仔箱論壇/ j8 X) W' s! D& e

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1 p7 z1 Z' Y& q6 s3 V; }$ r6 J血清素 (Serotonin)tvb now,tvbnow,bttvb" N- C# X: E# l: y9 D1 r

& o7 r9 L, w8 M/ ?6 U  p  z% M2 o公仔箱論壇○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
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' _: \+ c% G1 o7 @去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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: T5 z! Q2 l+ V公仔箱論壇○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
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食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
* Q1 s3 y/ {% Y) A4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 ]! [- S! l" x' _8 d6 f
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○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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7 u' \6 P8 _$ q& K( K+ w○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 tvb now,tvbnow,bttvb# d+ A6 D: a- L, I% ]. Y7 }- q0 }

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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? www.tvboxnow.com9 N7 s0 h7 q) v; V6 c8 g
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○選擇…脫脂奶燕麥片！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 \( @% y# J2 H
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我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
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# N2 {! C% L6 [6 j/ Ltvb now,tvbnow,bttvb高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快tvb now,tvbnow,bttvb1 h! z6 j, }1 q/ z4 l) l
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1 S$ M3 W2 [% L( mwww.tvboxnow.com一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
1 m7 u1 m& ~& f5 ^' Q7 q遲遲也不能令情緒得到改善。# r7 ^* O5 s/ r
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5 r% K+ p$ f, |$ `( X8 _- ltvb now,tvbnow,bttvb相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。: i* E. O2 v7 s$ h& |( m9 Q

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○其他有效提高情緒的食物:  
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3 x( e8 B+ F: s7 A3 J- Qwww.tvboxnow.com火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
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/ F1 H2 Z3 W5 s2 z1 a+ p. M9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- T  u2 `) }0 G
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦

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作者: a9761    時間: 2007-6-9 10:34 AM

原來如此喔!還真是想不到喔!學到一招喔

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