標題: 朴实的家乡菜肴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-4 12:25 AM     標題: 朴实的家乡菜肴


0 X/ Z' c$ z8 k+ F. \3 }8 O5 t0 E100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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( X& i% N$ ^  d5 m7 S8 j3 \公仔箱論壇大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不www.tvboxnow.com8 ^) e* d; X6 O$ b1 _
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农，有红白喜事时才做6 ~) J- K7 d2 I0 o& S: z0 O
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- d) _* C  z6 d: @! j! Z! s& k, o+ Q公仔箱論壇操刀的也分生和熟  各忙各的
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食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _  F0 K/ k4 O! X6 x% s
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半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然
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7 Q0 Q. }5 S: g- d8 K! R6 f露天大厨房
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餐桌餐具这类都是租的
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& ?5 m& F$ ?$ W" d  q$ p! v香炸童子鸡  都是本地的走地鸡来的  上嘴肉感好tvb now,tvbnow,bttvb+ w; F# V6 ]/ H3 P

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大厨动手啦5 s( Y4 d' b$ E% q& s! A4 A+ ]

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摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多
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场地平时用来晒东西的
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最有味的粥----杀猪粥公仔箱論壇, D* x9 g5 m9 v# U
   一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放5 n; F7 L4 ^+ ?  l3 [- f
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 ?; n6 C7 N+ ?/ q

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" G$ G5 R5 O7 d6 D" z' ?8 `$ o$ ?www.tvboxnow.com准备开饭！！" z- {& K8 u3 p1 D- k  B$ |3 Z
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上菜  这个叫笋丝
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5 p, ]$ @" T1 g4 x+ k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来tvb now,tvbnow,bttvb- g  C' w) X% {1 q
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美味的西芹炒肉糕
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香炒鸭块  
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生抽盐巨鸡

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