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標題: [健康資訊] 電腦一族巧選食物強記憶 [打印本頁]

作者: youko210 時間: 2007-6-13 11:13 AM 標題: 電腦一族巧選食物強記憶

人們越來越長時間地使用電腦，記憶力減退幾乎是普遍現象。如早期注意飲食調理，即可改善記憶功能，提高反應能力。
　　多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一，魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。2 i! b9 @8 A9 ~0 e* p9 j

　　補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延緩腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。

　多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花菜)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。$ s" Y2 W/ R2 _
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　　補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。1 Q) r0 A, L! Z1 t) H
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　　適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。

　　食用富含蛋黃卵磷脂、ω-3多不飽和脂肪酸、維生素E及其他的多種維生素和礦物質的食物。卵磷脂是大腦營養素，能提高記憶力和思維能力，蛋黃卵磷脂的吸收利用率較其他卵磷脂高好幾倍。ω-3多不飽和脂肪酸可延緩大腦衰老，提高記憶力，還能降低血中甘油三酯、膽固醇含量，改善血管彈性，防治高血壓、動脈硬化、冠心病。維生素E是公認的能使人年輕的抗氧化物質，它能延緩人體衰老。

作者: gemini338 時間: 2007-6-13 07:29 PM

真的嗎?
我要試試 la...., I; l [4 u; P; z+ A
最近覺得自己記性差差地....:tongue:

作者: chestnut 時間: 2007-6-14 01:31 AM

thank you so much for sharing...!!!!

作者: hngtsai 時間: 2007-6-14 07:13 AM

true???

作者: char_char3000 時間: 2007-6-14 09:46 PM

不講不知,多謝分享!!

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