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標題: [美食介紹] 香港的馆子——狮子山下13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-3 12:16 AM 標題: 香港的馆子——狮子山下13P]

曾经有部名为《狮子山下》的电视剧，讲述的是港人自强奋斗的励志故事，火遍香江。* N( S6 d4 F! V3 u! e  e; d; ~
同名主题歌更是脍炙人口，有“香港市歌”之誉。  D0 s# B  g9 s; w0 W# H3 C6 [* \( e
而在像我这样对于香港很陌生的人眼中，狮子山，是我认知香港的第一个符号。
因为狮子山，我知道了“狮子山”这个字眼某种程度上担当着香港精神的巍峨高度
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狮子山见证了香港从一个小渔村到今日国际大都市的历程。. K7 q2 V# L+ j7 D3 h
也许，你并没有去过香港，但通过“狮子山精神”，你会明了，香港的繁华与美丽，是几代香港人奋斗不息得来的。公仔箱論壇+ E# a  e' u0 }2 J
不是美丽的浅水湾，不是昂然挺立的中银大厦，狮子山，它是整个香港的不二代言。( Q$ P9 a6 H1 X
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写了这么多，无非是想引出今天写的这个馆子。
没错，名字就叫“狮子山下”，甚至屋里的墙壁上都写着“狮子山下 HK”。0 H3 V$ S# `; v/ S
没有豪华的装修，电扇，款式简单的吊灯，笔记略显凌乱的菜牌，一切都是熟悉的港剧中的调调。
普通话不标准，但是动作利落的老板娘递来餐单。
若不是窗外三里屯SOHO的璀璨屋顶提示着我这是北京，真有种置身香港街头一家普通的茶餐厅的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* L4 r" g# d: X' t: g
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话说那天“蜂厨”的活动结束，我们一行人饥肠辘辘，于是飞快地点菜。
一会儿工夫，凉菜就上来了，蒜香莴笋和脆皮大肠，都很好味。5 r0 f8 b6 w' J5 f6 `; P' }
莴笋清脆爽口；鲜红的大肠，蘸着酸甜的蘸汁吃到嘴里，味道一级好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( y% Z' d1 \$ U, f

同去的朋友中很多都是“鸡控”。公仔箱論壇: r- t! v. A7 J ?
于是这道脆皮炸子鸡上桌之后，不一会的工夫就被一抢而空。
鲜亮的外形和色泽，让人光是看着就唾液腺分泌旺盛。www.tvboxnow.com' w. z8 A9 @! d: W
吃着就更不说用说了，皮脆肉嫩，很可口。: M/ `6 ]$ n2 \9 ?
桌子一圈转下来，鸡块就所剩无几了，一方面也说明了我们比较能战斗。公仔箱論壇) f9 Y# I7 M+ p! ?2 t" D) ~; q
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所谓“无鱼不成席”，粤式餐桌上得有那么一两道水产才过得去。tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 _4 w- M4 f
清蒸鲈鱼，很新鲜，清蒸的做法也不难，话说很多书上都说，清蒸--这是对于一条鱼最好的食用礼遇！tvb now,tvbnow,bttvb' s! ]$ |! I3 X0 }, I. I: J9 y

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这满满的一钵XO酱海皇粉丝煲，在一刹那间抓住了我的眼睛，继而抓住了我的胃。
粉丝，鱿鱼，虾仁，蔬菜，一眼望去很丰富。: e. i8 s# y" C9 Q- ?
一口吃下“狠”倾心，再吃下去，依然“狠”倾心。% T. I( o/ R& d) @+ o

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鹅肝酱脆皮茄盒是三里屯“小地头”潘潘童鞋的大爱。
点来上桌，就立刻变成了我们所有人的大爱。
茄盒酥脆鲜香，说回味无穷，还真的不是夸张。
“好吃”就两个字，我回回说，回回都不是忽悠你！

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啫啫豆腐煲--貌似是这名，还有土豆烧鸡--绝对不是这名但这么叫也可以说恰当，是俩特硬实的菜。
老傅姐第一筷子下去干掉豆腐就说好吃。www.tvboxnow.com- k* k- f' c" r' s# ^) G
至于某位随行小朋友，有了鸡块就等于拥有了至高美味。3 k0 {" I z9 s. j
不愧是有潜力的“鸡控”小姨带出的小孩！

椒盐白板鱼和豆腐被消失的速度更是惊人。
特别是，它是在很多硬菜上来之后被飞快消灭的。
说好吃都觉得特苍白，说好好吃都觉得不足以形容，要说好好好好吃，才觉得这个程度是过了瘾的。
白板鱼我们猜了半天，知道最后知道名字之后，我曰：没听过，头一次知道，长见识了。
切成小丁炸的豆腐更是香酥鲜嫩，现在想起来还觉得吃得意犹未尽。公仔箱論壇/ _! S! K4 ]- r
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蒜蓉西兰花是最后才想起来点的，只因为我们光顾着想吃肉，忘了点青菜了。
事实证明这“众肉丛中一点绿”是多么两眼，多么受欢迎，尽管它是道寻常得不能再寻常的家常菜肴了。
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重量级的放到最后说。+ F+ w* ]$ F) e( t/ h
先是超大分量的煲仔饭，巨大的一份！公仔箱論壇0 F4 H( r r% f* E
因为小时候食腊肉过量导致消化不良的经历，我现在看见腊肉腊肠一类的东东就哆嗦。
但这不能阻碍我还是盛了一小碗煲仔饭解眼馋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; J0 c/ b0 m9 I& @6 y
足见煲仔饭的巨大魅力。

这道菜的全名叫做：传统围村大盆菜。( E& l2 M* i2 k, n2 \; P& x
由此我想跟一些人说，别一竿子打一片说南方菜量少，看见这个没？- e. z% W) M% I# V1 u
这个架势也就咱东北大炖菜能招架吧？！
巨大的一盆，各色的食材，光是看着就被馋得“风生水起”的。
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由于夏天，由于人多，由于饿了，没有点什么甜品，也没叫奶茶。
免费的凉茶无限量续壶，至于新推出的解暑竹蔗水我个人是很喜欢的，建议一喝。

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写到这里，我想说，虽然这里有其他粤菜馆子都有的海产，如海参鱼翅什么的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 V# L5 e. {; D- U7 u. I7 E6 c3 j
但套句潘潘说过的话，“丰俭由人”，我们这一餐没点什么名贵海鲜来FB，吃得也格外舒服。
再有就是这家店适合很多人去聚餐。
菜量大，味道也好，人多吃起来价钱上更合适一些。
要是大家都向往好味，并对所谓的正宗不正宗不是很讲究，那这里是个好去处。
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店址：朝阳区工体北路4号机电研究院内(近三里屯南路)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" D9 I3 O. j/ t

人均消费：50元

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