Board logo

標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
3 M0 A5 v0 N3 H9 i公仔箱論壇
4 |  e& c5 U: P- D0 m/ b" h夏日限定甜品
5 k6 c3 d8 S; j: Q2 d& E5 b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇* H8 E; N0 x9 K$ ?7 J

9 y0 r1 y2 S" ?! r公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        tvb now,tvbnow,bttvb( j9 Q6 ^0 U$ k8 I9 J
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
  n- }  n/ K: T2 [) q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb) O4 p# J0 {# x- X( K& y+ s# i+ b
       
/ k" D/ ?$ R8 wtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. Z! E7 z" a+ `/ S
中西藝術甜感www.tvboxnow.com& n- f" c/ N& Z1 j
        公仔箱論壇! H% g' ?6 V: T, ^3 y) d: Y5 v
■鐵路樓層見較大型的裝置。
% y& p4 q3 P6 R& l: P4 n2 c5 Z3 `8 Y6 F
意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 ( F, L8 {3 Z8 Q2 E8 f5 t) N

$ f) t/ p7 {/ u: vAffogato$48（ b）
" {" e1 t7 {6 p# M公仔箱論壇        公仔箱論壇9 Q8 E3 X7 ]. ?  C. r9 i
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
% @# B) \( }) r* Z) a6 B公仔箱論壇
* `3 n' z. O( y0 h- S8 vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
* I6 W  J" l# ^/ D" K, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www.tvboxnow.com/ A3 c4 c' a' ]0 [% v- N) u4 ]
新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 www.tvboxnow.com0 T: Z/ \. r5 ~  _5 n) R; X

. c2 L- L7 K6 a" D! N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的喜悅$75（ a）
* M! S" D! h7 [3 e8 Twww.tvboxnow.com
$ \1 ?4 P& s, N2 d( `- U' s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 & o8 ~( O% V# S, o9 s3 H  k9 S1 s) I
2 r: u) l9 E! p7 Q0 |3 W
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）9 W7 M( H: e& [$ k- ]& H! [" B% x  o
        8 b* H+ d" `, f+ j* Z
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。! B2 @* u, p* p( h& k: r9 y- J. E
www.tvboxnow.com' k+ _8 T3 L9 g5 S( x$ n
金箔桂花糕$48（ c）        tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 t' M) |  J! P' C7 c1 o

5 q5 v0 }% n! V公仔箱論壇自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
! H( o6 `" G& Z" M2 J( n$ Z6 jwww.tvboxnow.com
! l3 K( t  P. ^0 o  G( ]6 l意大利芝士餅$42（ b）公仔箱論壇* }! `+ Y8 j3 z$ ]/ f2 m. j
        公仔箱論壇+ p) m' }4 ?3 r
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
" A0 K3 P& T' C/ g* wtvb now,tvbnow,bttvb
% V: m( I6 k, r1 e2 y3 Uwww.tvboxnow.com花卉藝術蛋糕公仔箱論壇3 v5 d, e: H8 C2 N! _, Z
        tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 p2 B' q! z% ]5 ~
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
2 a% T0 x/ o4 Z9 r" D" W
+ @2 b* C. |2 m+ _8 b) q9 d0 X0 H# vwww.tvboxnow.com       
9 l7 M& ?3 S8 \9 }- W( L) o3 U" Kwww.tvboxnow.comShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。0 b: l" ]! j' @' F8 w) \$ D1 D

3 Z4 L* H# k0 _$ V3 f9 S/ @伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）/ t! I, I. K# @0 @8 b) v% G0 H8 M
       
# X$ A9 i! j/ z0 C" T* L賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
$ Q* _3 `0 K$ A+ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% G! z/ b) e0 i! p( H" ?6 X

5 M2 m6 x1 e( t" a0 `, C: I* n
作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 T+ y; G. f4 E9 h. O
睇落唔錯



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0