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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。3 k0 g9 h7 f* q

4 G% E) f! ^) M, Atvb now,tvbnow,bttvb夏日限定甜品www.tvboxnow.com% {' V3 `/ d5 s! f# `9 S) ?
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇- ^" T/ b1 F% Q; _5 I) M( T
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[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
) e% `, e% J, V9 E5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ P+ |" Q' Z. S$ C
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ V2 J) s9 B, a' I
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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! O8 a5 W( S; R9 x) C  Y: Kwww.tvboxnow.com士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）, x* S2 M. I6 W3 G8 A, x! W4 {
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇6 C- W% t1 u; r7 m$ s' N$ \
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芒果的喜悅$75（ a）www.tvboxnow.com1 M& T6 u8 q0 V1 a

, ~+ b7 A) A4 B5 i! b+ C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
( [* s! z  K7 F" I7 C4 S( I* S公仔箱論壇
' [6 U% n6 {3 F/ r  wwww.tvboxnow.com馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
, Y1 B, X. D* H1 l$ Q, F9 A4 N公仔箱論壇       
1 m. v+ |* p! P# y, r6 L; H  X公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。4 H- r" ]+ r2 h. J% |# I

) ?2 m. G  f4 Jtvb now,tvbnow,bttvb金箔桂花糕$48（ c）        * O  e% A; \, n. O/ r+ p
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 # E7 t. h- y2 A
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意大利芝士餅$42（ b）www.tvboxnow.com  H, f8 x, ^, g3 Q: {
       
& ]6 W0 P; o- f5 N自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。. C' T' G3 p' m* y5 O
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花卉藝術蛋糕
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ ! Z$ r; v7 l! P( F% g+ s% V1 E

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- W$ T9 }6 h! |9 I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）公仔箱論壇# y0 \. g" P' r" O
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 www.tvboxnow.com( h/ n6 }7 d' I, G6 `0 t

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
3 Q& j( T, v) s0 H/ }) n, F公仔箱論壇睇落唔錯



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