这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。6 K8 a3 M1 N+ N' ~+ T! S
4 l) Z: o& W- X/ s% H. J. C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- |1 O" p/ R9 J3 p! _* g ; c4 [' |- c, T! K& ^! s' q) s1 g0 E; J" h+ w! B4 l2 l1 P
菜单TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- a1 w- g4 ]2 T2 t5 F . Y% q0 T/ ^; R, B1 s0 I - W7 d& ?% A7 T2 w: q4 ~) _; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔' Y! y/ @9 u, O: W $ s% v9 V; ]* s5 o# h$ B 5 O8 n/ O* {8 X0 X; S公仔箱論壇蜜汁小枣，很甜2 ~5 r) B x+ `- K 9 F' {' l" z$ l. I9 P" u6 [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% F; Q$ ~* P! M& t8 p6 a% r$ F) |
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味 & Q% c# B4 n3 |6 b$ {1 vwww.tvboxnow.com % X5 E( Q, j, }0 ` ! z/ E! M' H6 b. N软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞 $ X" M7 }7 z; Y& e" ]: Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t7 U! R6 g* o9 \. P9 v6 b2 N
: P2 J _' x6 ~8 J* |; f# Ywww.tvboxnow.com青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的 ( g% n2 y3 u8 c9 g: B& M0 i$ u3 @ $ y0 R( v! ]/ I, L3 Itvb now,tvbnow,bttvb ' [& ~. i J7 T这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。 # V5 Z7 O; h/ U9 l* z8 p% K公仔箱論壇6 D5 z% ?. P4 z
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别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。3 E+ g$ r2 R. |1 |" J' h& Y. c2 G+ O 4 k' y; e! f, s! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 l; l( H1 q: |: |
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。公仔箱論壇# G; ]" j4 ?7 U. V$ w " ^1 U+ Y7 G1 ~' u' @$ @公仔箱論壇 4 W3 A5 ]. Q/ cwww.tvboxnow.com这个是蒜炒肚片，也相当不错5 d- X$ [6 m N+ ]9 I , b# G& Q. A- C$ A
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