介绍了乔治市地区的爪哇面，这期带大家到槟岛西南区惹兰丁雅尝尝日月姐的炒爪哇面及汤汁爪哇面，也到北海拉惹乌达新芭底路旁，尝尝亚狮爪哇面。 7 w. x) g; v3 o; h V! [1 O4 M9 w7 ?* ?2 s7 M
爪哇面烹调法，有荤食及素食，荤食加了炸虾饼、大虾等，而素食配料则以马铃薯、豆腐、素炸饼等配料，成为受欢迎的素食面之一,也是三大民族爱吃的一个马来西亚美食。$ q U8 p X! R2 r9 E7 m, P
8 Y7 N: r0 j) ?+ u) L3 M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。国外游客爱不释手8 j) g/ y. M; `8 ^- R5 l
2 k' W+ F% L; {8 Q4 _4 `惹兰丁雅爪哇面! V- V. f+ y8 i! N" t/ N9 L b
$ v8 D, F! E) J& B. T) \营业时间：11am - 6.30pm（星期六休息）www.tvboxnow.com6 [; F# B: l- T8 z
地址：沈饮食中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 W/ r5 A) S
价格：RM2.50（小）、RM3（大）tvb now,tvbnow,bttvb" N4 B" V$ y- G: c
浓郁的薯泥茄汁味，还有松脆爽口的炸虾饼，惹兰丁雅的爪哇面是一道吃了又想吃的美食，其独特甜酸辣味是其他地方尝不到的！3 e. g8 {& i4 n9 y- G
这个爪哇面档口位于惹兰丁雅沈饮食中心，由一位对烹饪充满热情的小贩朱日月所经营，其爪哇面不仅令本地人赞不绝口，连来自新加坡及台湾的游客也特地前来“打包”回国品尝。公仔箱論壇, W" @# X- G5 l/ ]' {3 {: Z
; \0 V: w# F& u$ k5 n8 w) d 薯泥茄汁味www.tvboxnow.com B+ V8 `( g* y8 G4 ]# E J7 K
4 q& r$ t: R8 K7 s b }5 t+ v& \tvb now,tvbnow,bttvb她的爪哇面单是食料就非常丰富，有马铃薯、豆腐、青菜，还有亲制炸虾饼，端上就闻到浓郁喷香，尝了第一口鲜甜汤汁就欲罢不能，溶入嘴里的薯泥茄汁味更是令人惊喜。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# m0 ^! J1 |$ M
在该处经营了8年多的朱日月表示，一碗最美味爪哇面精华是汤汁，经过多番研究后，她终于找到最美味的秘方，调配出最适合大众口味的汤汁。公仔箱論壇$ B8 f8 I4 i$ C; V" _. L
她说，汤汁上除了使用马铃薯、番薯及番茄外，还有玉蜀黍粉及花生，而美味可口的炸虾饼也是每天亲自制作，以保持最鲜美及松脆。; ]! ]! ~- B' w
不想吃传统汤汁爪哇面的人，可以来一道炒爪哇面，这道美食也深受许多人喜爱，酸酸辣辣的味道，令人吃得非常开胃，回味无穷。7 g' f$ K4 X+ [. i+ W3 u9 H
吃一碟热腾腾的炒爪哇面，犹如吃“华人印度面”，可以尝到香脆的花生碎，番茄味道，面条爽滑弹牙，添上酸柑汁后酸辣味俱全。公仔箱論壇, k- p' G V* X* y0 Y
3 y% ]8 D) l# a' u" h公仔箱論壇汤底用料全素 口味大众化www.tvboxnow.com5 d' S) o' ?8 m' i( G# Z
很想吃啊。。。以后一定要试试