5 ~8 u- t* N7 n+ ?# l" {# q五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。tvb now,tvbnow,bttvb; r2 g& J5 X8 o& ?6 B3 s- c5 R # L) u. i2 s9 J, J P3 q9 ]8 B8 Y( V公仔箱論壇香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 tvb now,tvbnow,bttvb; b% [& u1 n$ } D s( K3 j2 k% q $ r4 ^0 M3 q) v M8 P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。 $ E/ n' n; I0 h( @% q公仔箱論壇 4 Q3 [8 i( r) N* C0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇9 ?5 ?* s' B& T! T a 公仔箱論壇0 X* _' |& L3 y, |6 b
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* |% S5 B3 X+ c ) e" V' i# o7 e$ { T2 U7 [
选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。* C X u1 m) o4 @" ?4 u6 \: Z 1 e& n* I8 }9 w3 H- z5 e; n
干炒河粉。 公仔箱論壇; Z. j9 ], l" H- w& x6 B) {: y " M. Q2 t1 W+ w1 @4 @5 rtvb now,tvbnow,bttvb以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。tvb now,tvbnow,bttvb: \! h9 W* Z" ?( v( }+ o / @7 ~/ U( W- Z' p' S* T+ |纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 0 O& {+ P1 d' G9 X+ \/ N + D" l6 ]; R/ j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头粗米粉。 ' O2 }# {9 k8 L- W5 A& D1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & v1 X# R$ H+ \. ]; I8 D7 ]: O' T2 T- e! U/ {) R1 _9 k# ]
报导/摄影：黄木德 3 r' M9 Q8 M% X公仔箱論壇& A6 G/ i3 C) d7 [' [ ?! x
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……公仔箱論壇7 \' X0 h' E' w
# x* m$ J( ?( _2 D' zwww.tvboxnow.com然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。www.tvboxnow.com4 W: s! f+ G% U, Y8 x
: R+ S5 P- f7 I V+ h' L) |食材要求完美) Q, m p4 v1 C. w5 r
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。 + Y: W( y0 o4 R; Awww.tvboxnow.com $ f) k, p8 c' I& Y; \" l+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。9 @5 v2 Q+ u+ ]% C! L( x
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。 : L: ]3 V# y5 V z" `3 y% b' T Q! G
小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。tvb now,tvbnow,bttvb) g9 g( F4 y/ f0 o! \5 i: z
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