公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 精良手作价格友善 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-16 09:34 PM 標題: 精良手作价格友善

日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。www.tvboxnow.com6 H, }8 x6 S" _
tvb now,tvbnow,bttvb: y, a' g0 \4 f( t( ~
Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# l7 i2 t, b. d' C, J
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k( Q% E* r* s  d

上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。

味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。tvb now,tvbnow,bttvb* E& [( a+ z3 J+ T+ E, X( s6 |1 T
tvb now,tvbnow,bttvb" l9 m& s" E1 b" j# i# d0 r5 z
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ x4 j6 Q2 \4 \3 T
自助餐特价促销TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 B" p0 I. o
tvb now,tvbnow,bttvb) m1 ]1 P/ n: A4 x* |9 y2 q
自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。公仔箱論壇( X) q% i  v  {; I
( P: M! K- s. X7 M* Q: f, t
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。9 _5 |- Z  K3 s5 n2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( Z' F! X, h, z' S! s% Y* V5 D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% ~* Z( c( {$ X; [7 n8 x! P( R7 f

1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。4 n0 K4 f6 `0 h4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ H) c0 u+ e) V
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 B% O+ Q; @9 d3 g
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20公仔箱論壇1 E% w$ d' @, L- m j" T2 f, K! D
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。# Z3 C5 S# [3 y( t$ n# `
- Z" F. Q: d0 g' x+ v( `
4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18! N% b$ G' `6 Y, f6 c
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 d! \- {% l3 V
7 @2 q( l, [' e8 O; K0 D% Z
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40公仔箱論壇1 D5 ~, h) ]8 b" Z( j( ]! @
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ X8 t8 P) @% R$ @. s
8 o) R: \ w H
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb. M' l+ H6 k2 c) L2 \% J+ h
; S' P* }; l! Q. `' m
7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180- s. p- ~) ~/ \) y$ b" b/ Q
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
6 k& m4 I- j7 H( k5 |
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16/ d% K) |( J1 L; O4 s3 Z. O# R: I' A
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。

9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35www.tvboxnow.com& d2 F, F1 ~8 f$ j& V
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。

作者: sim2003 時間: 2010-9-19 08:48 AM

肉骨茶闻香心动

作者: boa16 時間: 2010-9-24 10:54 AM

不错啊

作者: cdds 時間: 2010-12-12 11:25 AM

不错呀

作者: charming1976 時間: 2010-12-12 06:19 PM

谢谢分享～nice food

作者: gg2968 時間: 2010-12-13 08:22 PM

好吃好吃！！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)