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標題: [美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-18 10:19 PM 標題: 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。3 X: _+ i! A" M! P+ Z' q% ?# `+ k

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

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餐厅地址：苏州阊胥路483号
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓5 @4 {. T4 i E/ K% w. A* a8 E

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的www.tvboxnow.com6 R8 s# }0 K/ `
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这里不一样，这里提供上网，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb: @+ G- u2 J' q

我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点tvb now,tvbnow,bttvb- T# {$ h/ p0 w: t

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餐厅一楼的环境www.tvboxnow.com8 c2 B; g- [0 h1 u) B

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 0 ~; j8 p3 W0 [' @- l7 q/ s0 W0 b

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，9 O: S9 I# `8 {
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹www.tvboxnow.com% z' M2 Z$ s# T$ F: x) m1 Y

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的. ?1 R$ U. x2 E2 l

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蛮好的$ j5 E) P) @% M! ]% ^1 W

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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫# M D9 {' T* F

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送的一小碟花生米，蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb9 d  s* q6 Y  H4 G
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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马  一个顶俩哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的公仔箱論壇  E3 w; z& Z$ y

锅子一上来，就闻到一种香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; p  {* W. n. ?9 M0 p7 d3 p

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑哈哈味道也不错tvb now,tvbnow,bttvb7 |) X) Y3 e' `9 u: _' [1 J
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看起来油蛮多的，但是不腻www.tvboxnow.com2 R5 S! d7 c# a

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 tvb now,tvbnow,bttvb0 K: g+ G" l+ J6 R
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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的tvb now,tvbnow,bttvb( @1 G$ B- f* w1 O9 y1 Y$ O

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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- J: W: W) n: V2 j
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致8 v# \& P+ W# l9 C' m1 e
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 L# z8 W+ P) w. h! l

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 ; d; E" O6 {- w. |" i
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜公仔箱論壇* d( L0 J1 B/ c# F/ m/ p

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ |, n; O: I. x
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虾丸和撒尿牛丸呵呵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], i- A0 c6 p, \8 Q, {

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出1 Y! v8 x& l% d9 A( g; z/ U3 D) W

当心烫哦( d$ g( o9 d% N; {
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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴tvb now,tvbnow,bttvb7 X& R0 a% m1 }$ I
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甘香肥而不腻 ) N3 `3 ]% ^7 b9 [# }

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错

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