標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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! ~5 P$ u3 j4 S# t& |$ _! ^, Owww.tvboxnow.com出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- A8 Y0 q" W! L5 e
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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: [) h4 e5 |( R8 \: O4 a4 z, m2 h老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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1 `8 a9 s+ e! r$ q' e这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿1 `; P- |3 N( M" O
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+ ?9 b! B! B7 m2 O1 ~9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了公仔箱論壇( S4 I6 ?. C$ E* p. B

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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。  J/ X# z) B. t

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蘸着醋蒜汁吃
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. M5 P/ }$ ?8 A$ O' ltvb now,tvbnow,bttvb味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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5 \1 c$ _, h4 Q  B, dtvb now,tvbnow,bttvb（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）www.tvboxnow.com, h* O0 o, Y1 \, _

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) _9 Q- c) ]2 G3 a% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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) Q  J3 f, D1 y/ E" k, S/ o) x但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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; z/ |$ p- o/ v$ H# R0 c; b公仔箱論壇红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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1 x% f; b8 x' O; S( r8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油不少，但谁也没少吃少喝~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 M) h+ s2 T- I2 Y

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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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+ h5 t, d& t! q9 uwww.tvboxnow.com这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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3 _" d2 e8 ^6 J+ A5 Jwww.tvboxnow.com丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦. b1 h0 [% \1 E7 [9 {+ R% e& M

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& |; {7 G0 D5 h4 q" `www.tvboxnow.com沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
4 F9 s8 _# h  ]; p: Y" z: z生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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5 ^2 ^" W; x+ m* R公仔箱論壇泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！www.tvboxnow.com7 ?0 [( j3 ?: L; W" J3 ?! t% j
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' o& @$ ~% _# Z! {' W, d3 k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊公仔箱論壇+ @, M( s" C/ S8 ?! {
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。
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- ~6 ^3 J9 q$ F$ }2 w6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。公仔箱論壇" i. |1 o* h. L* \5 y9 n0 z

5 V/ ?% E+ O. e3 X第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来
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9 z1 U* M7 A( J6 F$ v, N公仔箱論壇
: f6 K' B  G: i7 `/ x& V% P油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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  l* O( Z8 N" [* H9 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 H7 n/ P7 m% B1 M- A6 W4 ?
回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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. e  I5 p# T! Ttvb now,tvbnow,bttvb
# K$ _, `# P  a7 A: q7 vtvb now,tvbnow,bttvb茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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2 w$ L. w6 \  d# p总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
/ c4 h& J% w6 K* _4 P3 J3 n2 ftvb now,tvbnow,bttvb店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
4 f/ p6 z- ]+ H; ]: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% G! q) |# [3 p3 o) p
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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3 ~& Z! k1 b& Z3 }% dwww.tvboxnow.com像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。www.tvboxnow.com6 M) H- v3 s8 l5 N7 C

4 _9 a; d5 S7 Q8 `+ N! cwww.tvboxnow.com有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
( j4 x6 F6 K7 m( s7 x2 O公仔箱論壇店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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9 L$ O! H3 `; \9 c' K' C6 Y0 wtvb now,tvbnow,bttvb这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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