
標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]
作者: jimmy75 時間: 2010-11-17 01:35 PM 標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!
本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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9 Y' s# l0 b. P* |1 jtvb now,tvbnow,bttvb今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....www.tvboxnow.com3 v: x& i! N$ u! }0 Z, d$ |& ]
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材料: (gq]4cl"W)_!AKtvb now,tvbnow,bttvb# I6 `. i0 }8 l7 s+ {
饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
" Q) f# Z, A! T, C8 \* Gwww.tvboxnow.comPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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: ^, g$ U& O) Q9 V8 g9 R公仔箱論壇馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。
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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
" V) n' W) K: l" @3 M GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
! s5 o" h9 I$ i5 D- c公仔箱論壇1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
8 I) ]2 z2 S; ~. O2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
9 t [, Z3 O6 k& P2 @3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大
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3 l3 E; M# R' @' W公仔箱論壇PIZZA酱: g]2f3Jqv
( u$ k2 `( p' A% C! h/ o& ]/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油
# i- w% }" \" X! L: i3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜(剁碎)爆香 www.tvboxnow.com: i! \+ U3 S8 T' t
3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}www.tvboxnow.com3 X0 Y7 c5 q" H% [/ }! b
4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
$ r' N p+ ?2 v( |* @3 ?; O2 g+ r5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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1 }/ L7 M+ u( d8 y7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K3Z
6 \6 z" P7 g Z- B6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie$ ]/ _, z3 p3 x0 ?9 ~) v& `* i) d
馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份
4 D) Q3 E$ R5 A N5 K! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A! C( e( \5 o3 L1 R. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
2.在饼皮上涂PIZZA酱
3.外围1CM不要涂
4.再撒一层芝士
5先肉后菜,每一层撒芝士
6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。
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