標題:
[美食介紹]
番茄清湯
[打印本頁]
作者:
potai
時間:
2010-11-27 12:52 AM
標題:
番茄清湯
番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
www.tvboxnow.com" T) x1 h. M; | i7 [' E
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
$ Y: d7 q9 m% v7 X' B* E0 etvb now,tvbnow,bttvb
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
5 c, E" ?; M/ ~7 C4 |9 _& `4 e5 ]www.tvboxnow.com
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
0 J& m& u- Z' I) R
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
+ _+ w; G! j" i7 W9 K6 t" i
www.tvboxnow.com# R* P9 c A9 e {
番茄打茸
- F" C; h/ E/ B9 X0 S, G+ D
www.tvboxnow.com" V! g' n0 [0 T+ a0 q
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
7 z* f ?" o* L, R3 {0 W
公仔箱論壇; X; e9 Y# a$ T: D4 V5 E( Z
$ ^5 x6 X. D" D! R& Z) o, B4 `% T
放進魚袋
7 {7 z8 A( Q% G b
' d( \2 t1 @. T4 B
2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
' V( D. |" F. o' |1 n8 @/ b公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H K; \ l, J u
滴餾一晚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ E0 y, s: Z& p Y/ l& Z- w" K
9 \1 r6 d9 B6 {6 O# C, Nwww.tvboxnow.com
& a6 p/ z# b: S/ Y7 Jwww.tvboxnow.com
6 a0 d$ Q8 J9 H% _3 x, d7 u
3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
' ^& v d1 @- A9 e公仔箱論壇
" u6 J0 M" [1 k+ @www.tvboxnow.com
9 {% n Z8 S4 A8 H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 t' S/ \) m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com" V! g' n0 [0 T+ a0 q
' d( \2 t1 @. T4 B
