標題:
[美食介紹]
人字紋靚花膠浸薑葱再汆水
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-26 05:13 AM
標題:
人字紋靚花膠浸薑葱再汆水
花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾，有雌雄之分，但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的，越少破損越好，而且聞起來有香味，那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日，先用室溫水將花膠浸 8小時，記着水要過面，然後倒掉水，重複步驟兩三次，直至花膠軟身便可汆水，先煮滾薑葱水，再放花膠汆水五分鐘便可。
公仔箱論壇6 [ V' u1 f7 a8 D
Q N! ] t( t2 P) f* i8 p% v公仔箱論壇
0 C$ Q! [: E+ N" F2 B
公乸花膠■花膠分公乸，公較大隻，中間厚兩邊薄，入口軟滑；乸則較薄身，肉則爽。
" i! s& ^2 W& g" o5 I p公仔箱論壇
5 C3 _) H% j" I" A) O& F
6 R. X& \) y' |$ E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤（即日起至 1月 29日）
www.tvboxnow.com( T4 Z5 }; S2 Z/ y" q) c' R
: B# h' E8 b- a. Z" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 Z( C$ g" x" e
凍水浸軟■浸發時，要以水浸至軟身，其間要換兩至三次水。
1 |, [/ [+ e% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! U/ |9 D5 [1 a4 j- E6 J( E
3 ?. G, |% B2 R4 V1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水，可辟去其腥味。
公仔箱論壇, J: M& r3 A; U$ b4 j
. ~& T0 ^& U8 w5 y0 J' B t
樓上燕窩莊
! ]3 @$ a Z6 O" e$ \
www.tvboxnow.com0 Q; ^6 r5 A5 F: G! V* r* _
4 H, M/ }7 S% \
作者:
daxianga55
時間:
2011-1-27 11:07 AM
应该试一试看看
作者:
chingmanyee2005
時間:
2011-1-27 09:47 PM
咁我試試先得喇~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 Z( C$ g" x" e
4 H, M/ }7 S% \