標題: [美食介紹] 獅子頭鹵蛋 [打印本頁]

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作者: kevinkmy99    時間: 2011-6-24 10:10 PM     標題: 獅子頭鹵蛋

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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 公仔箱論壇& [" O6 j. g$ j: p1 ^) R
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' _0 H  |, Z
3.第一部分的工作就完成了！ 2 k8 i+ P1 U2 a* [
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！4 U' c1 d8 M# n* u3 k* ^1 U
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
& @! T; {6 ^9 n2 ?, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 p$ w8 [; g! ~4 c1 q+ Z

# s" s% h2 S: w9 U; A2 |公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！

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作者: skynard    時間: 2011-9-3 12:05 AM

謝謝樓主的分享!!!

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作者: responsible1    時間: 2011-9-4 01:32 PM

thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: sa2007    時間: 2011-9-5 01:47 AM

looks yummy .....
8 `; Q% B( q" w2 C" J' l$ stvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!!!

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