你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
$ R" T: x9 m9 a9 ]1、波波饺 7 f0 m T$ g5 A& W ~
8 p! q2 S/ w- @& l6 g7 L. k, o# P- jtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 公仔箱論壇* A- j4 R* N( |) w) Z
将饺皮对折封口成半圆形; www.tvboxnow.com) _) Y/ l) ?) G4 t) ^
食指稍过拇指前捏住饺边;
$ _/ i% o6 j, i) g7 c1 w- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 ^# ^+ l- j/ \% T
' b3 V2 k9 ^' Btvb now,tvbnow,bttvb 2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 公仔箱論壇2 W* |$ h, L; H0 h; v& P
将饺皮对折并将两侧往里折; 2 k$ E+ m9 F1 K+ | @& H. s: e
将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢;
$ v, d: B( Y! n' N+ \; M 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
6 v& K5 t- k) \. A6 _, H: C 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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$ h5 q; k1 W) P' t7 {- m 3、四喜蒸饺 公仔箱論壇8 q$ X2 _5 N' t- r( D$ C
( J* }5 @& L, c% _ 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅;
5 ?% P8 g' I; N* L" R5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形);
9 d& n+ R. {- J' b 田字形可以用手指沾少许水以便粘合; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% C; a- T9 V/ T5 Q; y" y
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 , X& t' V4 Z4 Y& {' b3 Q. z
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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# ^4 ]7 ^3 [! h& S1 s7 v1 z 4、鱼形饺
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
% O* e' i5 D* L( h( A p5 [9 I2 T5 Q6 l" G 把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 公仔箱論壇 g' L1 U# c7 |7 _* q4 F
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5、元宝饺
/ g. @, ]. g [1 O. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d L& s- |4 N6 L! ^: j
取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
! p& X( U2 D$ Q: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形,捏牢中间;
9 c4 d. J( _6 C( s5 C 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
/ H$ S C! X" v5 R0 w$ S- S; ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 c! {* a) E9 K2 [) F
6、月牙饺
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
7 |7 p0 w/ `' G! q! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- \! @6 U4 a. I3 N$ D) J, c
看看像不像一轮弯弯的月牙呢? 5 b& V. O- k: |6 V; i. ]6 R7 ~& b
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7、钱包饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; }0 S) u( F7 y6 T
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
% d B0 l% D6 s) r' N5 Y% kwww.tvboxnow.com 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
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?' H0 w; w Z9 f$ u% l% N7 u公仔箱論壇 8、小锁饺 www.tvboxnow.com3 }% n2 z5 M; e5 \
" V- D C8 T5 x' W2 D" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
7 i2 |# [2 V& k' e q/ i- } 将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
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7 f0 K8 b4 a( ]- L2 [8 w 9、三角饺
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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