標題:
[美食介紹]
草飼愛爾蘭牛 天然滋味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-1 10:12 AM
標題:
草飼愛爾蘭牛 天然滋味
當澳洲牛加拿大牛美國牛日本牛，甚至連激罕的西班牙牛都食過了，牛迷們還有甚麼好吃呢？不如來客愛爾蘭牛吧！希戈餐廳就在9月份推出海福特牛菜式，這牛來自英國西南部的赫里福德郡，天然草飼，其肉色鮮紅嬌嫩，而且滿布脂肪紋，聽落已經好吸引。
公仔箱論壇$ k' E; P' s2 `8 X+ N* K
8 X% G/ @) s0 O: Z
餐廳特別設計4款牛饌，包括愛爾蘭海福特頂級拼美國USDA頂級生牛肉他他、扒頂級西冷牛扒、扒免翁牛柳及燒牛柳伴扒大蝦，既可品嘗靚牛的不同部位，亦能試出多種煮法。其中，生牛肉他他向來是餐廳名菜，做法講究，最能凸顯牛肉原味，這次特別以兩種牛配對，更可細嘗箇中的滋味。
1 S h$ O! x7 J/ s6 U5 h; X4 [4 ywww.tvboxnow.com
! \* A" Z* S5 H" H* Z% T公仔箱論壇
扒頂級西冷牛扒 $465
) K" B- E1 E3 r- I: n- e, a& H
滿口愛爾蘭風味，因除用上海福特牛肉外，還以愛爾蘭威士忌混入香草炮製牛油，以及將愛爾蘭式薯蓉作配菜，一試難忘！
3 M( H) y0 r. {3 E2 L( _+ {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
