標題:
直擊成都一滴香工廠經理:最值錢是化學配方
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作者:
nt1972
時間:
2011-11-3 04:45 AM
標題:
直擊成都一滴香工廠經理:最值錢是化學配方
四川成都,直擊生產「一滴香」的蜀榮香精廠。該廠位於市郊高新工業區,佔地萬呎,樓高三層,自設色譜室、無菌實驗室及調香室,看上去頗具規模,大堂更貼有官方的「嚴打食品非法添加行為通告」大字報。
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嘆害群之馬累全行記者喬裝零售商查詢,負責人畢經理表示該廠共有三個品牌,產品近百種,由火鍋增香劑、各類肉類味粉到橙汁、西瓜汁香精皆有,銷售點遍全國,其中記者早前在深圳放蛇購入一滴香樣本的一間,正是負責港澳及珠三角定單的銷售點。
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畢強調食品添加劑「是正常食品,國家許可的」,其工廠更完全符合國家生產標準。他承認「有人合法、有人非法,有些工廠為了省成本,用上國家禁用的成份」。他嘆謂害群之馬令顧客失去信心,政府亦檢查全國工廠,造成今年 3月至 4月的「雪霜期」,生意慘淡。
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他更指添加劑不能「一滴變高湯」,又以旗下果汁增味劑為例,說:「西瓜汁剛榨好沒那麼香,加一滴下去就更香了,但也先要有杯西瓜汁才行!」
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畢透露該廠每年銷售額達 8,000萬人民幣,其中 300萬是外銷,包括新加坡、馬來西亞及日本等地,在國內最好賣的是火鍋增香劑,以北方、四川及廣東一帶反應最好。他指,香精廠最賺錢的地方不在產品,而在化學配方。他自豪謂:「配方越好,產品才越值錢,因此配方都是秘密!」
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他着職員拿來數支香精樣品叫記者聞,甫開蓋,偌大的辦公室即充滿濃濃的牛肉沙嗲、麻辣味香精味道,久久不散。他指現在香港火鍋香精市場已飽和,反而糕點大有可為:「我跟你說,在香港還有一個很大的市場未開發:做點心!量大,賺錢最快!」他指,麪包、蛋糕的市場潛力甚大,特別是蛋糕,「加一滴,整塊蛋糕就香濃得很!」
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作者:
daball
時間:
2011-11-3 08:33 AM
果然有生意頭腦有眼光......, 大陸就是這樣, 試看看大陸電視的教煮菜節目, 他們都會教你落味精呢...., 味精應該是一滴香的始祖吧.
作者:
gdbobo423
時間:
2011-11-3 05:54 PM
煮食就不能原汁原味嗎? 吃化學品入肚還說味精是有益的, 真叫人不解!
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