中國人最着重農曆新年，年尾團圓和新春不僅要食餐好，每道菜式都要講意頭。心裏早已預料，又是鴻運乳豬年年有餘發財好市之類；為了在千遍一律中找點點變化，我決定今個春節轉投外省菜懷抱！寧波食府「文鼎壹號」，在新春便推出「五福臨門套餐」，以寧波鮮味招徠，打頭陣的東海野生紅膏白蟹，鹹鮮味中散發酒香，每一口都是紅紅蟹膏；食外省菜，一樣有鴻運當頭的好意頭。寧波鹹鮮真味很多人說寧波菜屬滬菜一支，可是兩者味道大相逕庭，其實上海菜濃油赤醬偏甜香，而寧波菜則多海鮮，味道講求鹹鮮合一，原汁原味。「文鼎壹號」的「五福臨門套餐」，重頭戲也在頭盤的海鮮——文鼎十八盞。這道極花工夫的招牌菜，莫說是新春，平日也大有捧場客；它其實是寧波名菜生醃蟹，大廚選東海野生的紅膏白蟹炮製，蟹膏呈天然橘紅色，蟹肉鮮甜，以黃酒、豉油、醋和糖等18種材料生醃1星期，酒味盡滲進蟹內，入口酒香四溢，蟹鮮緊隨而來，紅色的蟹膏分外甘甜，蘸點大廚秘製醬汁吃，香味更突出。其實套餐內也有不少寧波直送的特產，像海虎翅就加了寧波目魚蛋，鮮味倍增。公仔箱論壇8 B1 }/ H: H* z o
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天然有機無味精套餐其他冷盤如琥珀舟山海蜇、撈拌秋耳、目魚大烤等都是富有地方色彩的名菜，比乳豬燒味炸子雞富新鮮感得多。當然，餐單中不乏大路發財好市、年年有餘等菜式，教人欣賞的是選料不只新鮮，還標榜野生和天然有機食材。即使是蟹肉扒蔬菜，也挑選有機菜，配以高湯烹調的上海大閘蟹肉和蟹膏，不加味精，吃出真味之餘，更覺健康。' m" T" `% W: A% O( I
0 R+ X5 h) n$ d+ j, j4 w維港靚景伴食菜式一絕，環境如何？店子位處iSquare，不用多說必有維港靚景助興。店子地方不大，裝潢擺設卻富心思，採中西融合概念，不論是梳化、餐椅抑或垂簾都採用真絲的，綴以歐陸式刺繡花紋；細心看，牆身有絲綢之路圖案，瑰麗中不失時尚，新春設宴請客包保體面十足。 + d. ~; ~8 \; m' ?! v: |公仔箱論壇 1 w9 M6 `! M0 a( M8 ^1 f公仔箱論壇套餐每席奉送珍藏系列紅酒一支，濃厚的果香與鮮濃的寧波菜十分搭調，為一頓特別的新春盛宴錦上添花。 ( V; k9 }# S, [4 V" ?0 x$ `www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! P. w/ ]8 V* } _
2012文鼎五福臨門套餐文鼎五福臨門 : e( H1 G5 H, M6 A0 z（文鼎十八盞、寧波烤菜、琥珀舟山海蜇、撈拌秋耳、目魚大烤） 4 a' B5 q6 C# m& ]6 x+ D5 i! Z文鼎鴻運片皮雞www.tvboxnow.com! p4 H9 G/ Y: Y0 @( q6 A x6 F
金錢好市扒豆苗 5 K! n' \9 Z1 J) mwww.tvboxnow.com蝦蝦大笑 ) Z( @) S6 u, s0 p* n8 u, ^升官一品目魚蛋燴海虎公仔箱論壇/ t) r& f- f3 s( k
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健康蟹肉扒有機菜 9 N3 k$ D# F9 V7 h4 Z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文鼎炒飯 , k9 b5 A0 ]" x1 @! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闔家團圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 p2 s# e' b$ P. m' f+ T
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收費：$9,988/12位（奉送紅酒1支）、$5,288/6位（另加一服務費）www.tvboxnow.com5 V [! h6 x5 C
註：套餐供應至２月６日 8 f9 C ]3 J1 G: B# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: 0011316 時間: 2012-1-23 05:28 PM
Thank You So Much .. Thx作者: rickylau500 時間: 2012-1-26 10:27 AM
