即使工廠黃金時代已過，荔枝角仍有大量製衣公司，不過，青山道風光不及當年確是事實，廠廈的光芒逐漸被長沙灣道摩登商廈蓋過。正在活化的工廠大廈外表看起來仍是老模樣，可是內裏已不斷有驚喜誕生。今次介紹的幾間餐廳，都是設在毫不起眼的廠廈之中，走進去，卻有如愛麗絲夢遊仙境般的驚喜，今天就來個午間漫遊吧！ 3 j" J6 i! G3 D8 i& Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 澳洲style鮮「煮」意 d! X* c& a7 z) Bwww.tvboxnow.comBondi食晏錦囊 6 t" G E4 y! d% g$ f0 B5 P* k人均消費﹕140元 ! Z2 z/ r) W1 |' z- n午餐供應﹕周一至六 中午12:00至下午3:00 & J& Y6 ~0 Z" @' `9 Lwww.tvboxnow.com- @1 R3 I' |. v* G
上菜速度﹕10分鐘在繁忙的長沙灣道，我跟愛麗絲穿梭於趕吃飯的人潮中，走進跟其他廠廈無異的億利工業中心，輕鬆到達第一站——Bondi。外牆塗得黑漆漆，加上門口擺放的小黑板，感覺很醒目。推門進去，見年輕店主Kenneth和他的團隊起勁的招呼客人，冲咖啡、傳菜、結帳，一舉一動都充滿幹勁，正好配合窗外透進來的陽光。餐廳賣食物、咖啡，也賣quality lifestyle，看穿戴整齊的客人不慌不忙的把最後一條意麵滑進口裏，咖啡慢慢喝，就知道客人對餐廳定位滿意。8 w1 }* M" u- c/ }
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午餐任選多款咖啡Kenneth一年前從澳洲回流，做過I.T.行業，於澳洲開過cafè、酒舖，回港矢志打造澳洲style的小店，「澳洲是我的家，食物好、生活好、天氣也好，我希望將澳洲飲食的style介紹給香港人」。餐廳一月中開業，一星期後午市時段已爆滿，這樣的成績未有使Kenneth飄飄然，反而擔心人多未能提供好服務。別說多做一輪生意，若員工不夠，他寧可少接兩枱客；至於加一服務費，Kenneth更表示不明所以，「不理服務好壞均設加一，有點不合理」，故餐廳未有收取加一服務費。 , a* f9 ?- f+ P# rwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% z% E, Q6 H" Y9 Y( _3 _& ^' x
講到澳洲style，Kenneth多次強調要新鮮。食材新鮮，煮法簡單，沒多餘添加。每日精選海鮮售完即止，部分海鮮是飛機貨，其餘為廚師到街市選購。盡量選新鮮魚鮮；pesto亦盡量自己製，以澳洲或美國新鮮羅勒葉打成，吃出濃烈草青味；餐湯也沒有欺場，西蘭花湯純粹用了西蘭花，不下忌廉或薯仔，喝下有份淡然的青鮮味。咖啡亦是另一亮點，供應多款咖啡，如flat white、long black、ristretto，Kenneth更特別向相熟的澳洲知名咖啡豆roaster入貨，難得午餐可選任何款式咖啡，其原價平均$30，聽來更划算。 ( @2 R1 n# |" Z# Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ?2 l1 P/ |6 f
午餐款式﹕6款，另有2款是日精選。午餐配餐湯或沙律和餐茶. N% [, P0 x: ~* P
座位數目﹕約60個www.tvboxnow.com0 @* Z4 `- Y4 a4 U0 |
美味度 ﹕4★公仔箱論壇) A" \" g9 B9 c. e, m/ [- T/ P
驚喜度 ﹕5★ ) X9 @; Z1 o' ~* C8 u# g公仔箱論壇整體評分﹕4★9 U+ r% U" c' P( {7 l
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心tvb now,tvbnow,bttvb( G0 y! T/ }: {' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. A4 J- d; r. B: ~. n! K
註﹕不設加一* v% }* Y$ x; L- {& g! @5 [
2. 酒店級優質西餐 7 T; n4 C. I1 `5 O5 `2 b; kG. Gallery食晏錦囊 ' I7 f& t% N+ E% Z6 l D' H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕120元 : l8 f( i! K6 G4 g7 \午餐供應﹕周一至六中午12:00至 ! O: b7 M: O' m: K5 w# e* {" Itvb now,tvbnow,bttvb下午3:00（周日休息）公仔箱論壇! g E( g5 R* ^5 [( ~2 ]& c8 Q8 y
: X: m+ f x: ?& f上菜速度﹕5至10分鐘若Bondi是色彩豐富的夢境，那G. Gallery必定是瑰麗堂皇、令人一見傾心的夢境。推開億利工業中心402室的大門，眼前景象由灰沉沉的工廠，一下子變成滿室華麗﹕吊燈柔和光線照亮牆上掛畫，酒杯、刀叉、餐巾和諧的並列餐桌上，配上柔和輕快的音樂，令人驚歎門前門後世界的截然不同。公仔箱論壇5 I8 h! z R( J+ M
$ b) a3 `7 V& c' ^0 j7 v7 s' A公仔箱論壇累積高消費力熟客G. Gallery開業5年，是此區首批廠廈餐廳，早已大有名氣。老闆Gary出身港麗、君悅、柏寧等酒店，最初在長沙灣廣場做急凍海鮮生意，儲得一班有消費力的熟客，「當時驚覺這區甚多高消費力的客人，加上同區只有茶餐廳和茶樓，根本不能滿足他們胃口，於是膽粗粗在廠廈開餐廳」。他看準時機，就連同酒店出身的兄弟班，闖進工廠煮起西餐來。www.tvboxnow.com. K2 j7 j- }; S! x7 Y' B/ `
! L( v( d5 k |% x4 ctvb now,tvbnow,bttvb廠廈成本低，故G. Gallery肯花成本於食材上，澳洲塔斯馬尼亞豬柳、加拿大肉眼扒、新西蘭羊膝、美國西冷、澳洲草飼牛、加州鱸魚，午餐消費平均$120，價錢稍貴，食物卻相當不錯，記者認為值回票價。 ) w0 y6 z; e2 z( K+ m5 P ^) z4 C" F- X+ T ]www.tvboxnow.com午餐款式﹕7款，午餐配沙律、餐湯和餐茶 1 `( y' `) Z/ W% R( k座位數目﹕約50個 , b# u O! m6 g美味度 ﹕5★7 F9 _. |# s9 L% Q
驚喜度 ﹕5★ . B- I) L3 e, d1 d$ f整體評分﹕5★ 1 d7 c- f, L* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心公仔箱論壇! i, i7 T% D. E
