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[美食介紹]
台湾十大特色小吃
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作者:
vandas
時間:
2012-3-4 01:17 PM
標題:
台湾十大特色小吃
一、台湾饮食
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2012-2-14 20:54 上传
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在台湾,各式各样餐厅,应有尽有。台湾任何一个大城小镇中,均可看见三步一小吃店,五步一大饭店,饮食相当方便。
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中餐方面,餐厅种类囊括大江南北,包括北京、天津、山东等北方口味的餐厅,四川、湖南、江苏、浙江([url=]
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其它种类的料理包括美式、法国、德国、意大利、日本、韩国、泰国([url=]
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[/url])、越南、印度等,几乎全世界的美食均可在台湾见到踪影。
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此外,台湾尚有一些独特饮食文化,例如素食、夜市小吃、改良式火锅(例如药膳锅)、特色酒吧或啤酒屋等,饕客无论要浅尝小酌或开怀畅饮都适宜。
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台湾菜:台湾四面临海,向来渔产丰富,因此大部分的台湾餐馆都以海鲜为招牌。另外清粥配上饶有地方特色、一碟一碟的小菜,也非常出名。啖海鲜,尝清粥小菜已经成为到台湾观光的必修课程了。
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台湾菜其实是以福州菜为基础,加上部分日本料理的影响融合而成。今日台湾菜的特色在于料理方法的精致。味道清淡,也有不少以甜或酸调味的菜。不论蒸、煮、炒、炸,都别具风味,值得一尝。
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其中还有较特别的客家菜,因为早期客家人到处迁徙,为了使粮食易于携带与长期保存,晒干和腌渍在客家菜中占相当重要的地位,客家主妇处理萝卜干尤其有名。客家菜口味较重,也比较咸,更重视香味,“客家小炒”足为代表。较有名的客家菜包括:梅干扣肉、梅菜蹄膀、盐焗鸡、姜丝肥肠、炒毛肚、酿豆腐等。
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二、特色小吃
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台湾小吃不但与民众的生活息息相关,更能呈现出台湾一般市民的生活与文化,因此,若想认识台湾本土特色,借由走访各地夜市、品尝美味小吃,是最迅速的方法。“就地取材”是各式小吃的特色,由于台湾四面环海、渔获丰富,因此“海鲜”经常是料理的主角之一,如蚵仔煎、生炒花枝、海鲜粥、鱿鱼羹、虱目鱼汤等,鲜美的滋味,往往让人吃得大呼过瘾!
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棺材板
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台南知名小吃“棺材板”犹如厚片土司般大小,将厚片土司切成三长条,放到油锅里,得翻面炸得又酥又脆,用作棺材板,切起一片酥脆的表皮当盖子,把里头挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。
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因为吃多了会腻,日前有业者将它改良成“迷你版”,只有1/3大小,从方型变成长条型,外观更像棺材,里头加的馅料,也去除“下水”,换上鸡肉及杏鲍菇,可以拿着边走边吃,味道更好。
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蚵仔煎
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蚵仔煎最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心。现在是台湾夜市里相当普遍的一道小吃,新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁,味道香郁令人垂涎。
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蚵仔煎虽然到处都吃得到,但是很多人还是要到蚵仔产地去吃,例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港去,因为要做出好吃的蚵仔煎,最首要条件便是采用新鲜的蚵仔,这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖,不必因为长途运送而浸水,所以颗颗肥美硕大、鲜美无比,做出来的蚵仔煎自然丰盛多汁。
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臭豆腐
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臭豆腐是越臭越好吃!一旦入口浅尝后,便难忘其特殊滋味。搭配酸甜泡菜一同食用,就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。
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台中“梁婆婆臭豆腐”很有名,这家摊已有52年历史。酥软多汁的口感加上独门的酱料,每每一到营业时间总有许多拿着号码牌的品尝人潮,凡是尝过的人都对这种香酥多汁的好口味赞不绝口,一吃再吃。
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店中所有酱料包含酱油、辣椒、蒜泥皆为独家自制调配而成,东西不但新鲜而且天天换油,独特口感更是让吃过的人再三回味,一盘看似不起眼的臭豆腐,搭配小黄瓜与泡菜在淋上香喷喷的酱料,一口咬下的感觉真的是黯然又销魂。
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苏妈妈汤圆
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南投埔里的“苏妈妈汤圆”,口味香浓甜美,尤其是汤圆的软滑,让郭台铭也超爱。苏妈妈汤圆开了已有30年,是当地很赞的人气店,鸿海集团董事长郭台铭,在一次偶然机会里尝到了苏妈妈汤圆,龙心大悦,逢人推荐。
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苏妈妈汤圆能自然滑溜、入口软绵细致,便是糯米团的处理工夫很扎实,用的是生糯米浸泡、研磨成糯米浆,再经过重压成糯米团制作,其中多采手工制作,一点工都偷不得。
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苏妈妈汤圆的甜汤圆,汤底是用桂圆、红枣、白木耳及焦糖熬制而成,还加入了红豆、红枣、桂圆、小薏仁等,有常客赞只吃半碗,也能达到十足的幸福感。”
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牛肉面
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“吃碗牛肉面,你就会爱上台北。”台北市长郝龙斌为上海市长韩正举办接风宴,就端上了牛肉面大力推介。牛肉面在台湾兴起于上个世纪50年代,从大陆迁台的老兵,因思念家乡开始制作牛肉面。不同地域的老兵,添加了自己不同的家乡味。
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在台湾从南到北,随处可见牛肉面馆。有间藏身松山路30几年的“老兵”专卖汤头辛辣不刺激的红烧牛肉面。大锅焖煮汤汁香气平顺,透过微微辛辣提高汤头酱香的浓郁口感,喝起来清辣带麻、入口回甘的感觉让人自愿上瘾。
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半筋半肉的牛肉炒得丰腴多汁,咬起来一点也不塞牙缝,可惜,汤香掩盖了牛肉香,如果两相得宜应该会更迷人。面条虽非手工拉面,凭着老板娘手艺控制下锅后的嚼劲,拌着汤头增添香气,再来几匙辣味酸菜,让你吃得大汗淋漓,很是过瘾!
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鼎边锉
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许多人到基隆,都想一尝鼎边锉的口味。日本NHK独家专访,特地来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃,在福州人家里这算是家常小吃。
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里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜,内容丰富,是标准的汤好料多。然而这只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语,为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,米浆滑滚的动作叫锉,所成白白一片,就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
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鼎边锉,台南著名小吃,来自明末清初闯王李自成落难民间,向百姓乞讨用以果腹的逃难点心,登基后因怀念这样一道点心,不只为其命名还订为御菜,流传至今。
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度小月担仔面:
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台南小吃最有名的就属位于民族路二段的“度小月担仔面”了。其由来是因为第一代创始人,原本是以捕鱼为生,但因捕鱼人全靠天吃饭,常常因为天候不佳,过着“小月”(生意清淡的月份)的生活,于是干脆挑担卖面,度过小月生活,后来干脆取个名字叫“度小月担仔面”,没想到一碗小小碗的担仔面就卖过百年。
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“度小月担仔面”的制作看起来很简单,只见伙计手抓一把丝面,在大锅汤里涮一涮,然后捞起,倒进碗,撒上配料,再加上高汤,一碗香喷喷的“度小月担仔面”就算大功告成了。汤头很好喝,油却不腻,香而不浊,面条也好吃,筋道既耐嚼,又爽滑柔韧。
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度小月担仔面有两件“秘密武器”:一是有以祖传秘方精炖的肉燥;二是有以虾头熬制成的高汤。台前功夫简单,台后功夫做足,这就是度小月担仔面有别于其它汤面的原因,至于精炖肉燥和熬制虾头的火候如何掌握,那就是店家的秘密了。
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割包(“虎咬猪”):
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台湾的小吃种类众多,不过其特色能与美国汉堡相比的,或许就是割包了。白面皮割包蒸好后,就像一个张开的虎嘴,里面包满猪五花肉,因此这种食物又被称为“虎咬猪”。
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割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心,如今已在台湾夜市普遍吃得到。外型宛如中式汉堡,白皙、松软如包子一般,趁热夹进而入口即化的猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜,气味芬芳、口感绝佳。
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位于公馆商圈内的“蓝家割包”,传统的割包与四神汤是许多人到公馆来一定要品尝的美味。蓝家割包面皮绵密,并将温体猪肉爆香炒过,瘦肉与肥肉分开卤制,多年熬煮下来的老卤汁加在肉中渗透入味,夹上纯花生粉、酸菜、香菜,几种配料不会偏甜、偏咸、偏酸,融合的恰到好处。
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另外,加入芡实、糯薏仁、莲子、淮山等食材的四神汤,浓浓的香气扑鼻而来,料多实在满满的一碗汤加上一个丰富的割包,就可以满足你的胃。
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彰化肉圆
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台湾各地皆有可囗小吃,闻名遐迩的彰化肉圆以内容丰富而取胜。说起彰化肉圆的历史,要追溯到186年前的一次大水灾。
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当年,台湾北斗这个地方原有72个庄头,历经一次严重水灾后,仅剩下52个庄头。当地居民没有东西吃,就把甘薯捣成粉再加些糖来充饥,由于甜食容易吃腻,又有人做了带有咸味的肉圆,没想到颇受欢迎。后来经过长期传播、改进,就形成了今天人们所熟知的彰化肉圆。
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彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制),上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料,经过配制炊蒸,即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟,捞起浇洒特制的佐料一一糯米、花生、芝麻,糖搅拌而成的甜酱,加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮Q馅香,味道可囗。
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鲁肉饭
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“卤肉”,在台湾被“道地”地称之为“鲁肉”,而把“地道”说成“道地”,却是当地人最爱的一种表述方式。从台北的星级酒楼、到台湾的乡村角落,只要是饭店,就有“鲁肉饭”吃。
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传统的“鲁肉”由猪腿肉、猪皮、绍酒、酱油、汤汁等原料卤成。在台北林森路一家“便当”里,老板娘告诉记者,传统的“鲁肉”是把猪肉、猪皮剁细成肉燥后,用多种配料“卤”,好吃不好吃,“工夫”全在配料上。
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有台湾朋友说,在花样繁多的台湾饭食小吃中,一碗正宗的鲁肉饭要具备饭又香又韧,鲁肉多汁,肥美而不油腻的特点,外加鲜脆可口的腌制酱菜。
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但好吃的鲁肉饭,关键就在于肉要先汆去腥味,再卤得入味,每个环节都要做到位,鲁肉饭才“道地”。
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台中逢甲夜市:人气超旺 创意小吃诱惑多
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逢甲夜市位于台中市西屯区文华路,为固定观光夜市,内容多元。假日逢甲夜市的人潮可以用万人钻巷来形容,因为沿街诱惑的人气美食太多,游客走走停停、四处观望,还有美食摊前排得落落长的人潮,几乎把整个逢甲夜市挤得水泄不通!
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逢甲夜市以美食、小吃闻名。俗搁大碗的各式创意小吃,世界各地不一样的著名甜点,想得到通通都有,并会有意外的惊喜。全台知名创意小吃大都源自逢甲夜市的创意,例如章鱼小丸子、懒人虾、鱼要酱吃、巧蕉王、巨无霸臭豆腐、等大家耳熟能详的特色小吃、真的让游客大喊到逢甲夜市一游不虚此行。
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大肠包小肠:逢甲夜市第一人气小吃,也是台湾风行许久的一种特殊小吃,所谓大肠就是糯米肠,小肠是指香肠,将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。逢甲夜市人气第一名的摊位,应该首推这家位于逢甲路20巷巷口的“官芝霖大肠包小肠”。
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一口煎饺:大小刚好就是可以一口丢进嘴里,加上酱油膏和辣椒酱,味道更是香浓。
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可丽饼:以料多、口味多样化著称,它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的,是必吃食物之一。
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台南六合夜市:牛排地道 各式美食重传统
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六合夜市为高雄市历史最久的夜市,也是台湾南部首屈一指的夜市,还是岛外游客最喜爱的夜市第一名。六合夜市集各地风味的小吃美食都有人卖。将近30%的台湾小吃摊已历经三代经营,美味依旧令人垂涎。造型各异的摊车亦引人驻足,呈现出传承与创新兼具的夜市。
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该夜市最特殊的景观是招牌林立的牛排店,大大小小十多家,主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外不论是山产、特产、冷饮、冰品及海产店等也是应有尽有,种类之多令人目不暇给,其中盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐等高雄市的招牌特色。
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担仔面:首推这里的担仔面,最大特色在于它的肉臊,再加上一只味道鲜美的虾子,虽然就这么小小一碗,但风味独特,回味无穷。
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海产粥:汤清料实在,最重要的是海产新鲜,以大骨、柴鱼熬成高汤,再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料,平常一天就能卖2000多碗。
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筒仔米糕:常见于台湾各地的糯米类小吃,与油饭类似,却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成,香喷喷的糯米上,淋有肉香四溢的佐料,口味浓郁。
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作者:
kp228
時間:
2012-3-6 06:07 PM
看到餓了. 好想去台灣住啊!!!!!:d
作者:
35es
時間:
2012-4-9 03:14 PM
果然是前十名
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臭豆腐,蚵仔煎...都是超美味的小吃
7 t A4 R r# K. C2 O* i% z x" t4 A2 S
而且每個夜市都會有,不怕吃不到
作者:
gdbobo423
時間:
2012-4-13 03:18 PM
最近朗豪酒店the place 有做台灣美食自助餐,以上菜色都有呢
作者:
屁屁zzz
時間:
2012-4-13 08:21 PM
yummy!!!
作者:
bitbull
時間:
2012-4-13 09:57 PM
还好
作者:
yakumi770
時間:
2012-4-13 10:01 PM
很美味似的:>
作者:
dennis0305
時間:
2012-4-16 11:30 PM
夜店ROOM18賣的紅燒牛肉麵得過2011年台北牛肉麵比賽第一0.0應該值得一試
作者:
aronchee0599
時間:
2012-4-17 06:58 PM
thx you for sharing
作者:
marcofan1983
時間:
2012-4-18 03:40 AM
yummy
作者:
mothertvb
時間:
2012-4-18 09:57 AM
改名
bb改名
擇時辰生仔
擇日產子
改名網
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yummy,..
作者:
love1l1o
時間:
2012-4-18 11:00 AM
每一個都很有代表性
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不過好不好吃
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就真的是見仁見智了
作者:
axon123
時間:
2012-4-20 04:10 AM
看到肚子又餓了。。。
作者:
doogyob
時間:
2012-4-20 11:07 PM
去台灣的一個主要目的是去吃東西
作者:
mdboy888
時間:
2012-4-21 11:56 AM
台灣其實還有許多地方小吃
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等待各位品嚐
作者:
wmy123
時間:
2012-4-23 11:08 PM
台灣特色美食好味啊!
作者:
life_0606
時間:
2012-4-25 01:47 AM
看著照片感覺又餓了
: W: h8 p4 n P; {3 r& B0 e' Z. S+ x
半夜吃東西會長胖呀!!
作者:
joseph22
時間:
2012-4-26 11:06 PM
yummy!!!
作者:
rangleiluoxiao
時間:
2012-4-30 09:13 PM
不错!不错!
作者:
22r
時間:
2012-5-7 04:04 PM
yummy
作者:
carter87
時間:
2012-5-8 12:12 AM
我要臭豆腐。哈哈
作者:
li3ga6
時間:
2012-5-8 02:03 PM
值得參考
' H2 y- ]" E* J) y& Z1 o$ p
流口水了~~~
作者:
lala111
時間:
2012-5-9 08:31 PM
台灣特色小吃非常多,也很好吃
作者:
uih13
時間:
2012-5-13 02:00 AM
很想一去台湾试试当地的美食
作者:
windwind888
時間:
2012-5-13 08:47 PM
提示:
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作者:
rugar
時間:
2012-5-14 10:33 AM
怎麼沒有鹹酥雞還有魯味呢???
作者:
nickycse83
時間:
2012-5-20 03:55 PM
Thank for sharing..Taiwan i'm coming...
作者:
zhiraul
時間:
2012-5-25 11:41 PM
口水都留了~~~
作者:
Anemoss
時間:
2012-5-26 02:07 AM
Thank you very much!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
studyeda
時間:
2012-5-26 07:07 AM
睇到口水流.
作者:
eunice7648
時間:
2012-5-26 09:59 AM
有機會一定要去台灣遊一遊
0 {5 U" m0 i- W公仔箱論壇
好好品嚐道地美食。。
6 ]/ l9 Z q: e2 y9 T
看了口水都留。。
作者:
aggtoo
時間:
2012-5-26 03:22 PM
身為台灣人反而沒吃齊10樣
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雞排+珍奶倒是吃不少,竟然不在裡面
作者:
secret88
時間:
2012-5-26 04:10 PM
好好食,好怀念
作者:
hhl86pop
時間:
2012-6-2 03:28 PM
苏妈妈汤圆 and 鲁肉饭 i love the most.. still cant forget the taste of it!! damn nice!!!!
www.tvboxnow.com' A: |3 h9 B7 ^+ S; z! s. M
4 S) s5 x. L# g( _( g+ l" j! S
I ate twice for 苏妈妈汤圆 and at least 5 times for 鲁肉饭 when i was at taiwan!!
作者:
miuwow
時間:
2012-6-2 09:39 PM
我剛剛準備這個月尾出發去高雄和台中, 一定會到六合和逢甲品嚐美食. 逢甲美食真的不錯, 他們對遊客十分友善, 這是我去年到遊的感覺.
作者:
armmike
時間:
2012-6-3 04:33 AM
Getting hungry just by looking at the pictures. Yummy!
作者:
kinlosem
時間:
2012-6-4 01:21 AM
標題:
2012网络推广还是天骄营销站最给力
提示:
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作者:
fightergz
時間:
2012-6-4 02:41 AM
好吸引,好想去试下
作者:
joejog
時間:
2012-6-9 11:38 PM
有些我都很喜歡吃...
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真的很有特色又好吃.
作者:
tarasica
時間:
2012-6-9 11:52 PM
覺得像是牛肉麵或是臭豆腐都不錯啊
- q. k% M. l# N4 }! j8 u3 Q
) {1 I Q& v+ X1 _# A# V7 N公仔箱論壇
算是接受度很高 又常見
% |# o2 }/ X& B3 I1 mtvb now,tvbnow,bttvb
# O8 }- x P8 J6 I: s( \
說實在的 不知道為啥有人會覺得臭豆腐很臭QQ
作者:
uih13
時間:
2012-6-10 02:21 AM
Thanks for sharing
作者:
toshipics
時間:
2012-6-10 05:32 AM
so hungry. I wanna eat them all. Thanks.
作者:
superbio73
時間:
2012-6-10 06:56 AM
台灣真的很多東西好吃~~~不過不是每一家做的都好吃!!!
作者:
disney516888
時間:
2012-6-10 10:21 AM
台灣小吃變成餐廳上的佳餚~
8 H# u: ^6 D; F( F# Wtvb now,tvbnow,bttvb
吃起來一定會有著不同的味道~
www.tvboxnow.com7 S/ x0 @* k8 f7 M# Z: s0 D
不知不覺會讓人有著家鄉味~
作者:
luric
時間:
2012-6-10 09:30 PM
好东西,哪天能品尝下呢。
作者:
TDIJ
時間:
2012-6-11 10:57 AM
thank for share.
作者:
sher1lock
時間:
2012-6-11 05:49 PM
看起來好好吃的樣子~~口水都流出來了~~
作者:
princess_sonija
時間:
2012-6-11 07:25 PM
牛肉麵......好正 !
作者:
skylou7
時間:
2012-6-11 07:40 PM
感謝大大無私辛苦ㄉ分享~先推囉!!!
作者:
hondajoy
時間:
2012-6-11 11:37 PM
六合夜市在高雄才對喔, 不過現在高雄的瑞豐夜市人也好多,話說回來, 小吃就是符合當地人口味, 有時候北部人到南部去吃,就吃不習慣了
作者:
yin3321
時間:
2012-6-14 09:09 AM
Thank you very much for shairing
作者:
piaaboy
時間:
2012-6-14 09:48 PM
相當多的小吃都讓人美味讚不絕口!!!!也有許多都是傳統小吃50年歷史以上!!!!
作者:
hcju
時間:
2012-6-15 05:27 AM
北有基隆夜市,中有逢甲夜市,台南更是到處是小吃...
作者:
skelysss
時間:
2012-6-15 12:07 PM
提示:
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作者:
tinalaser
時間:
2012-6-15 02:12 PM
看了後. 開始掛住台灣. 有幾年無去過了.
作者:
houyuan
時間:
2012-6-15 05:49 PM
怎麼辦 10種我都愛吃 不過最愛臭豆腐+1
作者:
mk008008008
時間:
2012-6-15 08:42 PM
沒什麼驚喜.......一般嘢
作者:
dreamsangel
時間:
2012-6-15 09:46 PM
只有十道遠遠不足
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; v9 O ~4 C
; R4 y8 u9 p, A; d. _* h$ V2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可以參考最新的國外介紹
& M9 x) |) \# \0 ~" N( V
+ _% N* F/ E7 }; u
有高達四十道台灣美食
作者:
kwong6847
時間:
2012-6-15 10:21 PM
彰化肉圆和鲁肉饭都很好
作者:
calvin6302
時間:
2012-6-15 10:29 PM
我真係好想去台灣呀!!!
公仔箱論壇7 E4 a9 y0 }$ L1 N; u& R5 Z
好多好野食, 真係多謝樓主INTRODUCE
作者:
JefferyWang
時間:
2012-6-16 01:26 PM
看了都餓了,
" e4 y* ~$ O5 E公仔箱論壇
可以再加一樣 "炸蔥油餅+蛋" 很好吃唷~
作者:
Alaniso
時間:
2012-6-16 01:46 PM
好文,让我都想去一趟游玩
作者:
kd7707
時間:
2012-6-16 04:43 PM
很美味似的
作者:
harold.liu
時間:
2012-6-16 05:13 PM
若要吃台灣小吃...那一輩子可能吃不完的...哈...
* X. w: |! C4 P9 q* v
不過棺材版 只有一間是好吃的...台南那間老店
tvb now,tvbnow,bttvb( l, l2 ^) V6 b% {3 [
% l% Z- T% ^% H+ u# U+ P公仔箱論壇
頂邊挫... 就不怎麼樣 ..(位置 基隆廟口...
作者:
sheungshui
時間:
2012-6-19 07:57 AM
1#
vandas
* Q1 g3 C! z6 N6 q8 ^- s公仔箱論壇
8 s6 l9 o0 M7 b! n( E
go go go!
tvb now,tvbnow,bttvb. y( ?* L: K, W
www.tvboxnow.com* q" F) A( j' P; [" W8 j. z
蚵仔煎
公仔箱論壇* C3 u7 j% ~& v" W go go
作者:
groomy
時間:
2012-6-19 11:34 PM
看了口水直流,台灣小吃真的超讚的
作者:
meatmon
時間:
2012-6-19 11:40 PM
樓主對台灣十大特色小吃 真的很了解,完全同意您的十大。謝謝你的分享。
作者:
鬼眼狂刀
時間:
2012-6-20 02:43 AM
台灣的確有很多小食吧....
作者:
Smallwhale
時間:
2012-6-20 07:25 AM
我比較喜歡牛肉麵
' ~" F/ }& v( vwww.tvboxnow.com
很好吃
作者:
smw5411
時間:
2012-6-20 10:25 AM
看了都好想吃哦
作者:
jasoncute
時間:
2012-6-21 02:39 PM
台灣小吃果然還是最好ㄉ
作者:
elchuang
時間:
2012-6-21 02:52 PM
小魯謝謝~
作者:
frankma
時間:
2012-6-21 08:59 PM
幾乎每一項都很好吃喔!很推!
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都是來台灣必享的美食
作者:
tedabc
時間:
2012-6-22 09:50 PM
這些真的都很好吃喔!
作者:
lbl1023
時間:
2012-6-24 10:31 AM
好吸引啊,好想去台湾玩
作者:
hamster
時間:
2012-6-26 12:21 AM
THANKS~~~
作者:
democlugi
時間:
2012-6-26 01:57 AM
好久沒有吃割包了
公仔箱論壇0 J1 r0 n' X2 }1 B' d+ M# |7 T
看得口水直流@@
作者:
kinlonlon
時間:
2012-6-26 11:03 PM
want to try
作者:
smchung
時間:
2012-6-27 02:18 AM
Thank you for sharing
作者:
ffhk
時間:
2012-6-27 07:18 PM
wa..wa....wa..... extremely hungry now
作者:
rainshadow
時間:
2012-6-27 10:22 PM
暑假要去台湾了,希望不要遇到台风。
作者:
andrewli0228
時間:
2012-6-28 10:30 PM
VERY GOOD^^
作者:
chiukk_8
時間:
2012-6-29 10:12 AM
資料好詳細,多謝分享~~~
tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 L! p* O- p$ S9 m
每個地方小吃的特色都不一樣,
) K0 e" v! b( I. W4 m0 P/ Q& {www.tvboxnow.com
可以找在地朋友當導遊會更讚哦!!
作者:
omega8630
時間:
2012-7-1 03:47 PM
看到立即想去食
作者:
mwlab
時間:
2012-7-1 08:41 PM
台灣~美食天堂!真是令人不胖也難!!
作者:
edward2129
時間:
2012-7-2 02:03 AM
九份的粉圓呢?
作者:
makbigwang
時間:
2012-7-2 02:09 AM
多謝樓主的分享!
作者:
vike0805
時間:
2012-7-3 07:00 PM
台灣還有很多超好吃的東西
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 L6 M- l# P; k
有機會記得來多多品嘗
作者:
jackie19941114
時間:
2012-7-4 08:32 PM
I would like to eat them all!!!!!!!!!!!!!
作者:
cs042982
時間:
2012-7-6 11:21 PM
台灣美食最好吃了
作者:
beanbean226
時間:
2012-7-7 02:11 PM
看似很好味的。
作者:
tintin31
時間:
2012-7-8 08:59 PM
super LOVE taiwan food!!!!
作者:
yingyeung
時間:
2012-7-10 02:31 PM
剛去完台北 夜市少了很多特色小吃
作者:
sslwlyy
時間:
2012-7-11 05:41 PM
肉圆老是听说,想试试
作者:
a0920787931
時間:
2012-7-14 08:01 AM
不過湯圓可以上榜,真是太讓人驚訝囉
作者:
kht3yt_1wehsj
時間:
2012-7-16 01:04 PM
吃來吃去,還是覺得台灣小吃味道最習慣
作者:
才一
時間:
2012-7-16 01:59 PM
正丫,流口水ING
作者:
Ao.chen
時間:
2012-7-17 03:43 PM
謝謝分享
公仔箱論壇& A# x+ v2 x* c
到台灣一定要去品饞
作者:
katoruwhh
時間:
2012-7-17 05:59 PM
看起來都好美味啊
作者:
weatherman222
時間:
2012-7-23 08:33 AM
有几个还可以。。。
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