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標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋,在社區內無人不知,由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生,熟知當地正宗口味,「例如炒貴刁,我們按照正統用豬油渣榨油炒,味道香口得多」,此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席,店舖雖不設午市套餐,但午餐時段點選粉麵飯,均送餐茶或薏米水一杯,在這種天氣下喝一杯,祛濕最一流。
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減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯,肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯,但因為不好意頭,因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等,重點是中間的辣醬汁,以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成,記者只試一口,確是辣到笑,不嗜辣的請考慮其他。! N, i9 H" U* f
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肥媽說一切口味按照正統,只有辣度稍減,而各種菜式都可選擇不同的辣度,緊記落單前講清楚。tvb now,tvbnow,bttvb! V) d4 `5 H4 Z8 D, a0 g! |

$ _2 C2 S9 [# p+ F2 r公仔箱論壇午餐款式﹕沒特定午餐,但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯7 C: `# J/ c* |8 k8 l& P& ?$ f" Z9 s

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4 T# f3 C8 T& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕50至60元www.tvboxnow.com* B+ V+ t& }! w3 p  v
午餐供應﹕周一至日公仔箱論壇8 z, ]  S/ z; Z4 E3 M# q' V& x8 m
中午12:00至下午3:30
9 [1 G, _+ Y& a6 V; w座位數目﹕40個
: g' s' R; a2 W# w* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕4★- p" e5 I' ]/ C5 r+ U  N
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整體評分﹕4★
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