標題:
[食肆地點]
隱蔽小街 "回家"食晏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-3-14 01:12 PM
標題:
隱蔽小街 "回家"食晏
紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
1 w# K3 y6 `2 l* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 U( o! D3 o7 }
1. 一家同心彈牙意粉
. b) L D @( }7 P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西岸餐廳食晏錦囊
* V3 l' C1 Z! ]6 ]9 Y* Q* C( l% j
人均消費﹕40至48元
公仔箱論壇0 V/ v5 K% j2 _+ E. W( x$ H( l. j
午餐供應﹕周一至六
, g5 I3 \7 d. S! s0 `2 z
中午12:00至下午5:30
- G" l. _# ?! d
上菜速度﹕約10分鐘
3 y- a l- K+ Q7 M) i ytvb now,tvbnow,bttvb
$ ^4 C4 ^. K5 _1 |* E
大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
" Z7 {2 X9 v# `, ^- l H% H! M2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ E' X( \/ ?$ X/ }8 G( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
www.tvboxnow.com2 i: J: C# I& @9 A: \) T& l( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ s' }3 O7 c, h! m
Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
; o5 | D% \0 d( z8 ^公仔箱論壇
! d# X6 D! p6 T5 u+ G7 w5 {% e( T
特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
+ R& X8 ^- @9 V0 N4 C' g, u
tvb now,tvbnow,bttvb" t; P5 R1 D% ~, y: X
記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
$ t0 Y0 r! u/ h7 G! }
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 n( m0 L% n$ r5 P
tvb now,tvbnow,bttvb U/ l: H8 O( R1 @5 D% h
午餐款式﹕8款
+ s2 u+ L& {7 t' _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
座位數目﹕30個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 X' I% J8 ?* Y. r7 p7 m
美味度﹕4★
! _7 `% b5 l1 D' D+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
舒適度﹕4★
0 O0 x) R; f+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
整體評分﹕4★
公仔箱論壇7 M3 ~* P' H: a5 w3 ?3 ?
地址﹕紅磡崇潔街
% f! u x& r( C/ J& _2 l% u4 O7 z
（全版評分最高5★）
3 @( G9 S0 L0 ?4 _4 G
作者:
fatgor
時間:
2012-3-16 08:33 AM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
