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惹味夏威夷漢堡 - 牛肉漢堡以新鮮牛肉打成,配車打芝士、煎蛋、番茄、烤菠蘿和炒蘑菇,果真夠惹味。($240)
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墨西哥烤雞卷餅 - 墨西哥卷餅配Mozzarella芝士、烤雞、沙律及凱撒醬,捲好後再略烤,芝士香濃無比。($160)
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0 V! _: B; P$ a* t# C Yamm食晏錦囊+ Q, L g3 ?& p7 R
˙人均消費﹕200元tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ o- X" }) O V! C* {
˙午餐供應﹕全天供應
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8 N0 u' B, j8 l) p+ S% T˙上菜速度﹕5至10分鐘普通茶餐廳的腿蛋治、芝牛治,大概十零廿蚊有交易,但要在酒店裏點一客公司三文治,隨時上百元。上月環球酒店專家Hotels.com公布最新公司三文治指數(Club Sandwich Index, CSI),報告指出巴黎當地酒店供應的公司三文治價格為全球之冠(約256港元),而香港於是次調查中排名11(約142港元),為亞洲第二貴,僅次東京(約214港元)。+ I& z6 `' l8 s
6 ~9 O( q' K! B, j; Z煙熏豬脊 肉汁豐富也許你驚訝一份三文治賣過百元,着實太奢侈,但若你看到一份足料的公司三文治,厚度足足有4吋,你就可能覺得物有所值了。The Mira Hong Kong裏的Yamm,繼早前推出極矜貴的和牛公司治後,最近其經典特級三文治再度回歸。以三層五穀麵包配香脆煙肉、烤雞、煙熏豬脊、車打芝士、雞蛋、番茄和洋葱,分量十足。主廚周祥柏表示,這件分量非凡的三文治,特色之處在於選用煙熏豬脊,「吃下時肉汁特別豐富,不是坊間通用煙火雞火腿或普通煙火腿可以媲美」。+ q, k9 e' j" }, ^
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除了用料花心思,在三文治排放的方式亦十分講究,將三文治平均切成兩份長方形後,再將其中一份切成兩個小方塊,並列在碟上。「我覺得傳統切三角形很老土,我這樣排法既整齊,客人又可以看清楚每層的材料,未吃已經覺得很靚。」
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Yamm的餐牌上,除了Mira特級三文治外,最新推出的還有惹味夏威夷漢堡和墨西哥烤雞卷餅,非常適合作午餐。不過,由於Yamm同時供應自助餐,且經常爆滿,建議大家預先訂位。/ G7 F, S9 y( n8 D7 W
* ]' b6 K1 s6 s' Q$ `. P) f, N6 Q公仔箱論壇◆午餐款式﹕超過20款5 N7 y( |. M1 b1 i0 z- C
座位數目﹕170個1 x0 V. Z! t8 o: d
滋味﹕◇◇◇◇
, x+ J% S( n0 P$ v V: ]. w環境﹕◇◇◇◇
$ {- S# o3 l5 R: l! \7 j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb整體﹕◇◇◇◇
& }8 b$ a* d- y' y3 ?. bwww.tvboxnow.com地址﹕尖沙嘴彌敦道 The Mira Hong Kong 大堂
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