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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
; {* n5 \) I: J4 v: m/ Q6 V羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)公仔箱論壇; h6 X( v( R% ^/ o4 C
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2 t: K1 T! }% ~6 F2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* G/ F" F1 D6 g& J# N- O& D
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦76 o: b/ @0 _0 y4 b( Q" S  @. M
蒸餾年﹕1991  `3 _4 M% a# e1 K9 P
入瓶年﹕2010
$ w! K6 W" h5 m; R6 [& G1 M熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. W$ \% k- w4 l
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ h, a' E  \6 X7 f
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
8 G; r' a! ]# Q  B5 @桶號﹕9031
, C! e# `3 T- T0 R  x3 t" Q; B公仔箱論壇限量﹕570瓶
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1 {: {7 L) J' A! W  L6 g, I公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
. t# y2 ^$ Q' p2 H" y7 f( a公仔箱論壇蒸餾年﹕1990公仔箱論壇0 [% l2 k  T6 U9 a: F
入瓶年﹕2010
; T/ n/ j  @+ P0 Rwww.tvboxnow.com熟成﹕20年7 K& u8 r8 v  Y* s& W# e
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇& a2 k" p. s6 A" R" _# [3 Z% _
木桶2﹕Cream Sherry Butt
# |" r4 s7 |2 k& k8 }* O桶號﹕9022
4 K, p/ P  h1 v. s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
- y0 P* T6 R* R& N9 j8 j# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝大大熱心分享
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