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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 F5 Q3 |' b0 ]7 [+ k
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。$ O5 ~- o( g; t. A
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb1 N; d5 Q2 g8 m
蒸餾年﹕1991
" x+ Z0 s. S0 Z6 }3 }4 \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
! h3 b) C5 w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年
; s  q! d3 r9 n- w( t木桶1﹕Hogshead* S% P1 Z, ?+ ?! _* {/ g+ S
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
3 @# g4 y2 B' N7 O' _) M" D9 ^公仔箱論壇桶號﹕9031
$ j5 O. \$ r$ U1 ~- E2 ]tvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶1 E4 _" z8 E+ Z

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' c9 p* J3 |5 }2 M+ H公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
5 U! J2 R) s; c8 I, gwww.tvboxnow.com蒸餾年﹕1990/ A% ^* N5 z. d: u' |! M
入瓶年﹕2010
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木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! T% d) V2 d: O5 b2 O
木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇) O' `' j4 h+ m" r
桶號﹕9022; a; a% b* q0 J' c" ]
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片www.tvboxnow.com* e- U. Z/ T3 E7 R, |9 l" y/ ]% h1 v
多謝大大熱心分享
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