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標題: [美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹 [打印本頁]

作者: pizza999 時間: 2007-12-7 08:52 AM 標題: 蝦仁元貝豆腐羹

材料：
滑豆腐       1件
元貝          3粒       www.tvboxnow.com' |8 Y. v1 ^, Y$ K2 x4 _
蝦仁          4安士
芫茜          2棵
上湯          3杯       tvb now,tvbnow,bttvb8 g! M: Q: u% m. `1 _1 c' m; l
清水    1-1/2杯       2 Q: ]3 v: p, |: A1 Q4 d- m
薑             2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 f5 K/ s  O% f3 z
馬蹄粉    2~3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P, v% [2 i! @8 U: p  ~

醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. p9 _; T- A) a% J# ?- P0 j( W) C: }* t. J
鹽       1/4茶匙       : L8 {% q1 ^" t8 L
古月粉 1/8茶匙       www.tvboxnow.com7 h+ Q; ]) J2 e) G& Y. b
糖          少許www.tvboxnow.com* _8 {1 D, p9 |$ Y5 L' l! c6 o5 I* q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 v% A6 ?5 G. Z0 D0 p2 F
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。  O1 ?7 i6 w0 c+ o7 Y
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。公仔箱論壇  U; {1 V6 U" ^" O0 L; U- @
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

作者: sheally8166 時間: 2007-12-11 12:36 PM

Thanks for sharing

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 06:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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