標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）7 f; a# W  b% S3 V
（郭瑋瑋攝）
7 a$ ]! ^, d1 ~, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb# _( m0 A) T" a/ G2 S- a
搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 ^6 ]! [$ S1 ]% b
（郭瑋瑋攝）www.tvboxnow.com* O4 Y: O# y. e: U: P
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
( h; P  ?+ o. P5 E5 O3 G; O1 c 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
, V$ y$ t) A8 A1 I( r; ctvb now,tvbnow,bttvb （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb- X+ ]* k. _/ G8 U: L! q. @
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 \3 Z' z; s5 m3 m, C% u
（郭瑋瑋攝）
  W4 f! v$ W/ l  ~www.tvboxnow.com 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 }; M; J1 M0 a' k
「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）% K+ H' h! b# N* I% ]
（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

2 b. E, r! \* l- [/ htvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。www.tvboxnow.com5 I$ e0 w5 T, B0 X
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
: G1 O" e6 m9 o* H: Pwww.tvboxnow.com1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
2 ~. B6 d5 s( X+ q0 jtvb now,tvbnow,bttvb搗麻糬大力先夠Q6 I& H2 j8 M7 H+ p0 {* X5 f! l
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。www.tvboxnow.com& q) {  {  L& C3 F- W2 H# ^# i: E
愛玉子做面膜都得
3 j' J# D9 G( a8 d8 n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
3 e" N3 O6 m$ E! V: J公仔箱論壇入森林享受人參味
8 E" i7 b7 x% l' ?& d; y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
9 ~' c5 S1 |7 Ttvb now,tvbnow,bttvb龍雲農場2 _8 J4 d( H: y' G/ y' G4 w1 c
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 Y- o+ ~8 J* B; J
電話﹕+886（0）5 25622165 d3 v' M8 F& J2 w
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 Z  n% s' ^2 q6 A, ]) t
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加1 F; i2 `8 u) N7 b! s
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當tvb now,tvbnow,bttvb- r( ?* g' n3 G2 W; Z6 [9 Z
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
. D( ~+ p/ d, _5 ~6 O! i奮起湖大飯店
$ x" e! L, ^) |+ b; h9 L地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
; n( k- K4 Y/ b& G$ o4 Jtvb now,tvbnow,bttvb電話﹕+886（0）5 256 1888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. o, D0 p1 T
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■旅遊錦囊
  E" [- e  p' @' q; t* u5 {4 Fwww.tvboxnow.com簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 W2 ]$ D. U+ u

( ]  s' V- q( x4 ttvb now,tvbnow,bttvb查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 ~9 A+ r" i. J* E& `2 E3 P
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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電話：2810 9251
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交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
' ^' @  w& j$ |8 \0 |3 v  Z; Dwww.tvboxnow.com台灣休閒農業發展協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. e3 M3 I/ x# A0 P
台灣觀光協會﹕
- L$ h4 q/ _* ]- ^% o) Etvb now,tvbnow,bttvb阿里山國家風景區﹕
; f4 l8 X( V+ u2 Q( G( Z& stvb now,tvbnow,bttvb協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
# Z% l) C- _6 e% P) u冰冰涼涼的好清爽啊~
* Z7 f/ @0 }6 C  v尤其是自己DIY做成的愛玉公仔箱論壇6 U8 {8 r8 b. O7 J/ ^0 e5 W
真是健康又美味

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