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份量是自己調的:
5 v' b1 r6 y% Ewww.tvboxnow.com伏特加      1樽(750ml）   
+ y1 I# @0 D: [; E' Ttvb now,tvbnow,bttvb青梅      750g (約1.5磅）1 _+ b2 X/ e0 O/ |
冰糖      300g
" T0 d7 L3 ?$ N8 B7 `2 h0 qwww.tvboxnow.com浸法跟黑糖梅酒沒分別
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& h. d" O+ v7 U3 I- W: fwww.tvboxnow.com1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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, e2 s2 @9 n+ N, x" h! X% M6 Z公仔箱論壇2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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