標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
  i2 T# o# a4 c( E1 N公仔箱論壇　　嚴選歐洲地道食材
8 c1 r& |8 o0 P( U0 M　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。tvb now,tvbnow,bttvb+ H" \8 ]  Q& S8 ]1 B$ z% p
　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。: o  c+ {8 n$ N6 j  a
　　自創菜式悅目可口
6 Z1 {. D+ G2 \' g9 n$ C8 P. V: u" ^$ _　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 B0 m* \5 o( i
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。* W% ~$ Z6 p# W9 ]! ]7 H0 ]9 U
　　椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. I7 \7 q9 f8 k3 ?9 T9 t5 [
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb9 {. Z, Q" E1 j" |& d
　　迷離境界
1 W- ?5 a) ^9 w4 s4 R　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
4 I3 J" g2 A$ A/ C! B! h  F* e: b　　沙甸魚+ N8 I5 Z$ l( ?: F5 |: n
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。www.tvboxnow.com9 W' k9 W  ?8 r% u) K( N* L
　　墨汁帶子飯
/ _$ |6 {5 d2 ftvb now,tvbnow,bttvb　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇, e; {$ @5 H/ m3 z
　　甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& U) D+ b3 Z0 Z
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
. t/ M# x( N" B: _6 Z/ |7 e/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　南乳吞拿魚飯www.tvboxnow.com' J: L+ p& o: W  F, Q
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) {$ I7 z! H3 A
　　Fortune Cat（招財貓）
7 \; ^3 u1 N# [0 w$ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　地址：尖沙嘴柯士甸道
) x+ o& o: q9 E+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 u0 \7 N" ?4 N3 }0 ~
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( j1 z; p( t7 F0 W
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
8 x) C6 I& x2 ~0 ]+ [# Qwww.tvboxnow.com　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。* b: t% U! \$ o  i0 g  S* k8 I
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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