標題:
[美食介紹]
懷舊肥肉杏仁餅經典回味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-12-15 01:35 PM
標題:
懷舊肥肉杏仁餅經典回味
城市愈見進步，令舊式東西漸漸消失。但來到工展會，看到大量懷舊小吃、涼果乾貨，就連50、60年代最流行的糕點都有得買，回味之餘還滲出淡淡回憶，好似現時杏仁餅很多乾崢崢，傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉，有口感得多。
' [$ p9 A4 Q- {6 mwww.tvboxnow.com
# z. @6 J6 U6 `/ ~
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化，但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點，加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷，邊吃邊逛，在會場行一整天都唔怕腳軟。
% T# e/ L8 k) k! X
紹香園冰花杏仁餅攤位編號：3A09~10
tvb now,tvbnow,bttvb* i& N7 p' S4 k: `
售價$15/盒
公仔箱論壇: x# H, z2 N8 Q7 x
3 e" K7 [7 f6 ?
橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅，內裏有冬瓜蓉和肥豬肉，超傳統做法，十分足料。
, M* t4 |) q: b1 t8 ]6 i* A9 n: O; l# `
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號：3A09~10
; y9 W: x8 B# h
售價：$15/各
. }# L# ?, ?$ @9 f9 h( k
' [9 m. g6 v% m4 D7 ]; h+ [www.tvboxnow.com
用淮山和磨碎的薏米漿做出來，味道清甜，炒米餅加入淮山更香，加上懷舊包裝，很有Feel。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ l2 H: x+ t3 Y$ {: D
榮華臘腸卷攤位編號：1C17~18、37~38
tvb now,tvbnow,bttvb8 L" H* @; @& f5 r' T
售價：$13/件
www.tvboxnow.com0 [" F0 R$ u9 x; o; X F
tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 Z9 y% y/ z8 P$ Q1 D
選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷，熱熱的咬下去，滿嘴都是油香。
. Z; d: J& q( \- F
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號：3A09~10
8 @4 D1 A' } M
售價：$25/各
7 ^/ {1 j# b( Z8 H: S0 F1 U! k Gwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb W1 T$ Q! I4 q+ A# i6 ]: M
雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好，作下午茶點心最為適合。
, e4 Q4 h% v: L0 ], V
榮華金磚酥攤位編號：1C17~18、37~38
www.tvboxnow.com3 k7 o! H+ j3 t8 X
售價：$5/件
/ O$ G* P9 I% |( B+ V: Z
' Z/ ~% _# D# k/ Y' T3 \$ l/ H
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉，較一般鳳梨酥多元化。
% w, s, \1 ^* d" e( `公仔箱論壇
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號：6C38~40、59~61
tvb now,tvbnow,bttvb- Z# v3 ~( t( p
售價：$7/件
tvb now,tvbnow,bttvb1 F: r) f3 p J9 N0 d; ~
) t% R5 H% Q' }
眾多口味還是回歸傳統最好吃，手摺384層酥皮配上濃郁蛋香，香脆有層次。
) Z0 c6 Y& b/ i! _+ X. n& n6 ]+ q, B- lwww.tvboxnow.com
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲，觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖，清涼的檸檬乾和嘉應子等，閒時吃下去實在有時光倒流之感。
$ f+ Z; k: B9 w2 r l$ stvb now,tvbnow,bttvb
光亞涼果雪花梅攤位編號：3B20
, d& R Z7 M4 T* ~2 v
售價：$65/1磅裝
1 i1 v8 _, x5 H2 l4 i" Y
- f+ j d. h3 Q' m" M# Cwww.tvboxnow.com
以青梅醃製而成，吃時也聞到青梅香氣，所以命名為雪花梅，甜而止渴。
; A- T7 x: J6 r+ nwww.tvboxnow.com
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號：3B20
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k Z3 w" l# ^: P. @2 f$ I
售價：$10/105g
www.tvboxnow.com/ g1 \+ ?4 c( V% n0 ~2 y/ o
tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 b3 V8 ~9 O6 i$ v% D
特地為工展會推出的$10包裝，甘草欖甘甜；而薑以話梅汁醃製，有雙重香氣。
% @! i; z/ z9 v/ ]* u- S+ M( _7 A" v
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號：1A01~03
8 I' |# ~* B3 i; e7 |# dtvb now,tvbnow,bttvb
售價：$15.5/包
- \7 h& C4 ]# L! d3 l( D$ u4 o+ K
" y% O3 b: n3 Y" k Q* o" Z- }' q+ C& x
味道甘香而不過酸，吃入口不會口乾之餘，更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
E0 L3 O5 f0 M0 T% J
光亞涼果如意杬攤位編號：3B20
+ z( a1 p* C4 N! F公仔箱論壇
售價：$55/1磅裝
@ c6 J7 ^5 s
# D6 W) G+ ]; D( w
1935年便有的產品，用新鮮青欖醃製，具潤喉作用，也有萬事如意之寓意。
www.tvboxnow.com5 G4 }! @: f5 _, d9 b
作者:
abcd0816
時間:
2012-12-16 12:12 PM
謝謝分享寶貴的美食資訊.
作者:
bigqq
時間:
2012-12-17 05:31 AM
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
jacklai1821
時間:
2012-12-17 08:35 PM
Thanks for sharing
作者:
jacklai1821
時間:
2012-12-17 08:35 PM
Thanks for sharing
作者:
6u6u6u6u
時間:
2012-12-17 08:53 PM
thank for your information !
作者:
fatleung
時間:
2012-12-18 05:23 PM
肉杏仁餅好味
作者:
fffxxx100
時間:
2012-12-18 05:51 PM
good good
作者:
joekitty
時間:
2012-12-18 09:07 PM
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
