標題:
既可愛又好恨的小花....蒲公英
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作者:
chowold2
時間:
2013-1-26 12:27 PM
標題:
既可愛又好恨的小花....蒲公英
蒲公英（学名：
Taraxacum
），又称黄花地丁、婆婆丁，英文名字
Dandelion
蒲公英
为多年生草本植物
，花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁。
匙形或狭
长
倒卵形的叶子呈
莲
座状平
铺
，羽状浅裂或
齿
裂。
冬末春初抽花茎，
顶
端生一
头
状花序。花
为
亮黄色，由很多
细
花瓣
组
成。
果
实
成熟之后，形似一白色
绒
球，成一
朵
圆
的蒲公英
伞
，被
风
吹
过
会分
为带
着一粒
种
子的小白
伞
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因為繁殖得很快，容易侵入美麗的草坪，很多人會恨之入骨
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可能很多人都不知道蒲公英是可以作食物
…
烤蒲公英根可以作为咖啡的替代品
.
蒲公英花可以做成酒
.
蒲公英葉可以當蔬菜一樣煮和炒吃。
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作者:
vandas
時間:
2013-1-26 01:33 PM
有朋友食過, 佢話唔好食.
咖啡替代品係第一次聽.
作者:
hkgorchid
時間:
2013-1-26 05:04 PM
Never heard the Dandelion leaves can be eaten!
作者:
sthaiyang
時間:
2013-1-26 11:06 PM
我们这里到处都是 偶尔会做小菜吃吃
作者:
chowold2
時間:
2013-1-27 12:20 AM
我们这里到处都是 偶尔会做小菜吃吃
sthaiyang 發表於 2013-1-26 11:06 PM
想問下你如何烹調那些蒲公英，聽說是有點苦
作者:
shu6688
時間:
2013-1-27 05:01 AM
滿山坡的蒲公英,形成黃澄澄的一片花海,著實美麗,但長在平坦而綠油油的草坪上時,就讓人煩惱,它們會使草皮变成坑坑巴巴的,非常难看
我曾吃過我朋友用這種葉子做的沙拉,就是像我們一般用的lettuce一樣,調拌上簡單的調味料或沙拉醬,是有點苦(一点點啦,就着醬吃,就感覺不出苦味),但很爽口
作者:
vandas
時間:
2013-1-27 02:14 PM
本帖最後由 vandas 於 2013-1-28 12:27 PM 編輯
另有一種極為接近的植物, 把照片放在一起比拼才分出:
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參考：美國農林部、台灣野生植物資料庫及其他網頁
作者:
chowold2
時間:
2013-1-27 03:11 PM
我唔知有冇記錯，我喺後yard都好似見過貓兒菊
作者:
vandas
時間:
2013-1-28 01:18 PM
本帖最後由 vandas 於 2013-1-28 01:20 PM 編輯
估計我家後園的也是貓兒菊, 因為經常在拔除後手部痕癢; 應該是因為葉片上的毛作怪.
作者:
mauho
時間:
2013-1-28 06:59 PM
【好花共賞】：我也放上它的相片分享！！！在雨後拍攝，另ー美態！！！！
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