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標題: [食肆地點] 孖住食Dessert 醉甜時刻 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-2-14 01:22 PM 標題: 孖住食Dessert 醉甜時刻

情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。公仔箱論壇) F! g0 ]1 B7 f8 ^: f1 d' [# K& N# M

健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。

蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  F4 E9 K* Y* g
於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( Y1 }5 b' E% ~4 ?
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限量情人節杯子蛋糕1 g$ p  M+ h! g; M! _4 M2 c
$33/件 $128/套（共4件）（b）tvb now,tvbnow,bttvb. Q" W, d6 i( _! }4 j
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。www.tvboxnow.com/ Q6 E3 Q5 V; [/ k  P# D

白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。

時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。www.tvboxnow.com& l- K( C/ u6 C* O

黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）' X3 x0 P1 y3 n! i) Y
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。& h; Y. p! Y( n
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。tvb now,tvbnow,bttvb) S) I( v$ G( L3 t9 z. {/ k' g

COCO糖果袋 $320/磅（c）
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。

農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）公仔箱論壇9 H4 M" S8 [+ q+ }) U9 h& B
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。

甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。

澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）www.tvboxnow.com, P& ?' p0 i8 k6 h! p) [4 j' u4 F
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。公仔箱論壇" c: M4 Z# B' D! E

橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。# {# A  V- o4 G2 _! j

熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。8 ^  Q5 y+ e) K# G# w

法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 k: p; V. J3 D
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。
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焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。# G5 ~" j6 D* M6 W
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甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐（情人節套餐菜式）（j）
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。公仔箱論壇) S$ M1 B8 O; ~# h- {* T
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法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）tvb now,tvbnow,bttvb- Q- j& ?. g, j8 F* l  o4 t$ t
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。公仔箱論壇! f* Q4 h6 O( g) L- o6 W$ F1 Z
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info（a）Kudos公仔箱論壇: ^) \8 S$ ]$ ]1 V9 K
地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店公仔箱論壇1 [9 |0 d9 b. D! s; ^/ U
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（b）沙田凱悅酒店餅店公仔箱論壇0 e; s$ O  g+ i7 x- F4 r5 ?7 {- s$ _
地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層; ~% ]' [1 i9 Q# o: H

（c）CoCoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. O$ `6 E; _' W$ [% k
地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 L: e: h  ?" U6 m
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（d）珀翠餐廳公仔箱論壇; }- X+ c9 o2 V: H
地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 u7 N% z0 e' m

（e）東海堂（全線）
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（f）Cafe Deco1 x; F- i2 r5 B' }
地址：山頂山頂道山頂廣場3 }- l2 M* v0 O, @- g; h
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（g）Tamarindwww.tvboxnow.com5 I$ o* G- o  j' A* P0 V# {8 `$ S) w
地址：灣仔港灣道新鴻基中心6 n5 N9 @% I6 I% m) \) A: H4 D3 a
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（h）Roundhouse Kitchen+Beer3 _7 l  J4 ?! L3 i2 B! e5 t6 ?
地址：尖沙咀樂道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& v- Y( E) ?- [
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（i）Island Seafood & Oyster Bar3 p. @# Y7 F: t' l; Z. K7 [  C# j& J
地址：尖沙咀諾士佛臺
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（j）The Steak Kitchen Bar & Restaurantwww.tvboxnow.com% J5 g5 {& p- e8 C( a( D
地址：尖沙咀諾士佛臺公仔箱論壇$ c1 E* o. J5 i9 [

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