柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
9 v, p% B4 a4 ?( Q9 Y- \. U4 ~公仔箱論壇柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
6 x! b0 w# w% x2 C' P# i* }; _‧成分與功效tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 Z5 H! J" z& H# r1 X4 ]% Q! B
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。公仔箱論壇" M, e8 f* L4 X2 ^: H- D
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
/ S; Y8 L3 P! p' C& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。www.tvboxnow.com" E" v0 d  u7 n, T% z
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。tvb now,tvbnow,bttvb, a2 t# V8 }7 |9 g' X5 k# t
‧專家意見www.tvboxnow.com% J' x& o& C, T
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。公仔箱論壇: v2 t0 I' j0 W: t( Y* v
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。: M/ H6 w' }' U
柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。5 c% \0 ]& ~/ p* Y" p
‧怎麼選？怎麼吃？
' R& @* H- @6 ?9 ktvb now,tvbnow,bttvb選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。www.tvboxnow.com& J. Q, f3 X0 q  c
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
, ]: n$ T* N7 @- v1 j2 {www.tvboxnow.com由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。www.tvboxnow.com: \) c4 I7 Y+ T4 m  \2 o
‧注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 v9 Q$ w3 T. X
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。* m2 o1 u1 ]) F
‧中醫觀點0 P( l0 J, w: E7 a. v
依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 }* ]: {9 _% I+ s+ V% ^

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