柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。www.tvboxnow.com. G! v& Y! q% \( g
柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 }" c" q  y3 H; f( W
‧成分與功效www.tvboxnow.com9 o6 p$ u) b6 J4 D
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
9 @6 Y: V1 G! K研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
1 b: w" d- X0 Z8 e9 F. a公仔箱論壇在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。# u/ D" d" c% _
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
. |; S1 Q4 M. k" z# F9 i. X* L‧專家意見
7 T9 y( \/ C% S- [- e( R- rtvb now,tvbnow,bttvb台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 Y. e( G6 ?2 W
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
. G: R& |5 t) I- U4 j9 D$ f柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
, f' n4 E/ U/ f6 M) E9 U# v公仔箱論壇‧怎麼選？怎麼吃？4 W) U/ o2 x: I% u/ L3 t' I
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
, U* r; V- I& {$ ewww.tvboxnow.com柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。公仔箱論壇; A$ p1 [$ {' I% T% y
由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
/ p/ u/ d- \  T* n/ R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧注意事項' M4 _% d1 @# a, M
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。www.tvboxnow.com6 ]) y3 E/ S5 M: c8 X
‧中醫觀點
. x0 [4 U& L7 l6 _6 P( K) ^, r公仔箱論壇依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。www.tvboxnow.com: W  @' r/ ~7 X& L" _: I. @0 x( d
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