標題:
[食肆地點]
尖沙嘴新潮上海館子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-6-22 01:18 PM
標題:
尖沙嘴新潮上海館子
大家吃膩了傳統上海菜，大可一試尖沙嘴新開的上海婆婆336，廚師為傳統菜式注入新元素，推出冰鎮醉雞、特大小籠包，加上裝潢摩登型格，極受年輕客人歡迎。此外，區內開設了日式甜品店，以日本靚料製作，極富地道風味，吸引不少嗜甜的女生捧場！
) T" K' E& p' E9 e7 h6 ]
9 C2 P G7 N G8 H1 n/ d# @tvb now,tvbnow,bttvb
上海婆婆336是上海婆婆的年輕版，幾位老闆選擇在iSQUARE開店，並在店名加上「336」幾個數字，意思是上海話「謝謝儂」（謝謝你）。新店走型格路綫，捨棄傳統裝潢，以黑色和灰色作主調，加上水泥地、牆上塗鴉，乍看還以為是家西式Cafe，感覺摩登舒適。
- F5 U" E c) Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 B1 f* ?' _) _公仔箱論壇
菜牌上有三成是創新菜式，其餘傳統菜式也加入新煮法，減少調味料及油膩感，以迎合年輕一族口味。像冰鎮醉黃油雞便別具創意，將花雕酒造成刨冰，鋪在雞件上，待刨冰慢慢融化後，花雕酒滲入雞件內，酒香濃郁，肉質冰涼嫩滑。
0 U: N8 G) s3 _4 Rwww.tvboxnow.com
9 i! E5 W+ B3 ^5 A
小籠包是上海傳統包點，師傅將它改造成「大包」，Size較原有的大三倍，吃起來啖啖肉，肉汁更豐富。此外，亦保留傳統菜式，如醉乳鴿、鎮江肴肉、酸辣湯等。新舊菜式共冶一爐，不會失去原有風味，正是這裏吸引之處。
) j4 _" t& ~" j! L+ ~1 m* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, A) ?; n% k6 x8 K; |' G
地址
8 B- e. F& r/ Fwww.tvboxnow.com
彌敦道iSQUARE國際廣場
, W6 U8 y1 H9 |4 x6 m7 m# k
9 l7 {) a! w9 u! j# S5 X& Q
" {; v* M9 Q3 U* T+ x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在跑馬地打響名堂的和櫻屋，最近遷到尖沙嘴，繼續主打精美日式甜品，雖然是外賣店，不設座位，但依然大受女士們歡迎。這裏布甸特別滑溜，原因是老闆堀脇成一郎下了寒天製作，這日本食材高纖健康，有助腸胃蠕動，用來代替魚膠粉，質感更軟滑。推介人氣出品Premium吉士布甸，用上3.6北海道牛乳、雲呢嗱籽及日本德島產和三盆糖製成，牛奶味濃郁，甜度恰到好處，以和菓子作點綴，增加煙韌口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% F% h' S3 B/ z5 \, I E
% V% `' _) w P6 `1 x5 Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb
老闆選用優質日本食材，如大納言紅豆、鹿兒島番薯等製作甜品，因此水準有保證。值得一提，部分盛載布甸的陶瓷器由老闆從日本買回來，印上和風圖案，非常精緻。客人品嘗後可將容器帶回家當作收藏品，實在超值！
tvb now,tvbnow,bttvb; b0 p9 F3 I- k- p
1 ~4 e5 ?4 A( ptvb now,tvbnow,bttvb
地址
. o7 O2 Z/ |' v( K4 C# Q4 U7 \
河內道K11購物藝術館
$ `, W8 J/ E6 P1 I$ i! U2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
作者:
falconmark
時間:
2013-6-24 02:56 AM
有圖嗎貼一下吧
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
