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標題: [食肆地點] 香脆台式吊鐘燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-8-7 03:00 PM 標題: 香脆台式吊鐘燒

香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 l) m: |" t, F+ o5 u( I5 |0 Z+ C
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ a* a! G% z" t s3 u9 d/ l

甜心' M! M* @! W( f) y
地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件www.tvboxnow.com4 ?/ X) O/ X8 ?
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。tvb now,tvbnow,bttvb: _9 J, b& R/ ?$ [1 w, {
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
奶凍 20元起/杯tvb now,tvbnow,bttvb, d* i" f7 ^! f$ K( ]! ~' U V
選用北海道牛乳製成，香滑美味。公仔箱論壇+ [6 g2 L4 X* p9 L$ |; J: u3 V! B
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。! ^/ ~# V+ M' F' h7 J

■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 N7 q2 K' [* F6 X: W5 Z

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